Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Frittata to proste danie pochodzące z kuchni włoskiej. Przypomina zapiekaną jajecznicę lub omlet. Możemy serwować ją na śniadanie, obiad lub kolację. Frittata nie zawiera glutenu, dlatego idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Bogatotłuszczowy skład dania będzie także świetnym wyborem na diecie keto. Dzisiaj zapraszam Was na wersję z salami, pieczarkami oraz warzywami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia o średnicy 28 cm (z odpinaną rączką), mikser lub blender
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Lasagne Bolognese
Każdy ma swój przepis na dobrą lasagne. Mój jest sprawdzony, szybko się robi...
- Włoska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 68
2
4
Dodatki
Ziemniaki puree zapiekane
To pyszna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, zwykłego puree. To delikatn...
Odsłon: 77
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Lasagne Bolognese
Każdy ma swój przepis na dobrą lasagne. Mój jest sprawdzony, szybko się robi...
- Włoska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 68
2
4
Dodatki
Ziemniaki puree zapiekane
To pyszna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, zwykłego puree. To delikatn...
Odsłon: 77
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Frittata z pieczarkami i salami
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 7 dużych jajek
- 8 łyżek śmietanki 30%
- 100 g tartego sera gouda
- 1 kula mozzarelli (125 g)
- 80 g salami
- 1/2 małej cebuli czerwonej
- 1/2 papryki spiczastej
- 2 papryczki pepperoni
- 10 czarnych oliwek
- 1,5 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
- sól i pieprz do smaku
DODATKI
- 2 gałązki świeżego oregano
Sposób przygotowania:
1
Jajka miksujemy ze śmietanką na jednolitą masę, którą następnie doprawiamy solą, pieprzem, oregano i suszonym czosnkiem. Do masy śmietankowo - jajecznej dodajemy także starty ser gouda.
2
Pieczarki, papryki, cebulę i oliwki kroimy w plastry, Na rozgrzanym maśle podsmażamy pieczarki, a następnie wylewamy na nie wcześniej przygotowaną masę jajeczną.
3
Masę smażymy przez około 4 - 5 minut (bez mieszania) na małej mocy palnika. Gdy frittata zacznie się lekko ścinać na brzegach, układamy na niej plastry mozzarelli, salami, paprykę słodką i pepperoni, oliwki oraz krążki cebuli.
4
Patelnię wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy przez około 12 - 13 minut. Gotową frittatę posypujemy świeżymi listkami oregano.
5
Frittatę podajemy samodzielnie lub z ulubionymi sosami. Świetnym dodatkiem będzie sos czosnkowy lub pomidorowy.