Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Carbonara, ale nie z makaronem tylko z kluseczkami. Pyszne, proste i szybkie danie. Miękkie gnocchi świetnie smakują z chrupiącym guanciale i kremowym sosem jajeczno-serowym
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 3117
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 6823
11
13
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 42831
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 3117
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 6823
11
13
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 42831
48
REKLAMA
Dania główne
Gnocchi Alla Carbonara
SprytnaChochla
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Gnocchi gotowe - 400g
- Guanciale (ewentualnie wędzony boczek) - 100g
- Żółtka - 2szt
- Parmigiano Reggiano starty - 40g
- Pieprz mielony - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Guanciale kroimy w kostkę. Podsmażamy, aż mocno się zarumieni. W międzyczasie gnocchi wrzucamy na wrzątek na 2 minuty. Odcedzamy i wrzucamy kluseczki do guanciale (zostawiamy wodę z gotowania klusek). Kluseczki chwilę smażymy. W tym czasie żółtka mieszamy z tartym serem. Kluseczki zdejmujemy z ognia. Dodajemy masę żółtkową i małą chochelkę wody z gotowania gnocchi. Mieszamy dokładnie, aż sos otoczy dokładnie kluseczki. Doprawiamy mielonym pieprzem do smaku. Podajemy od razu.