Smaker

Gołąbki bez zawijania z kiszoną kapustą

20.01.2020 Odsłon: 5846
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Moja wariacja na temat gołąbków: gołąbki bez zawijania z dodatkiem pieczarek, z tradycyjną kapustą zamienioną na kiszoną zapiekane w sosie pomidorowym. Smacznie i prosto:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116945

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5822

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8024

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3017

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1644

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1327

60 min
4
Dania główne
Gołąbki bez zawijania z kiszoną kapustą
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso mielone wieprzowe 80 dag
  • ryż suchy 1 szklanka
  • kapusta kiszona 50 dag
  • pieczarki 25 dag
  • cebula 1 szt
  • masło 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy 20 dag
  • kostki bulionowe 2 szt
  • jajko 3 szt
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka mielona do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Odstawiamy. Kapustę kiszoną odciskamy z soku /sok zachowujemy/ i drobno siekamy. Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy usmażone pieczarki z cebulą, kapustę kiszoną, wsypujemy surowy ryż, wbijamy 1 jajko i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wyrabiamy. Na patelnię, na której smażyliśmy pieczarki wlewamy olej i rozgrzewamy. Z masy gołąbkowej formujemy pulpety, obtaczamy w rozmąconych jajkach, następnie w bułce tartej a potem smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

2

Koncentrat pomidorowy i kostki bulionowe mieszamy w ciepłej wodzie i wlewamy do gołąbków - zalewy powinno być tyle by gołąbki były całkowicie przykryte. Do sosu możemy dodać kilka łyżek soku z kiszonej kapusty. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Zapiekamy ok. 1 godz. - w zależności od tego jak duże pulpety zrobiliśmy.

3

Oszukane gołąbki najlepiej smakują na ciepło ale na zimno są równie dobre:)