Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja wariacja na temat gołąbków: gołąbki bez zawijania z dodatkiem pieczarek, z tradycyjną kapustą zamienioną na kiszoną zapiekane w sosie pomidorowym. Smacznie i prosto:)
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45628
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23117
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1291
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45628
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23117
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1291
Składniki
Cebulę i pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Odstawiamy. Kapustę kiszoną odciskamy z soku /sok zachowujemy/ i drobno siekamy. Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy usmażone pieczarki z cebulą, kapustę kiszoną, wsypujemy surowy ryż, wbijamy 1 jajko i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wyrabiamy. Na patelnię, na której smażyliśmy pieczarki wlewamy olej i rozgrzewamy. Z masy gołąbkowej formujemy pulpety, obtaczamy w rozmąconych jajkach, następnie w bułce tartej a potem smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Koncentrat pomidorowy i kostki bulionowe mieszamy w ciepłej wodzie i wlewamy do gołąbków - zalewy powinno być tyle by gołąbki były całkowicie przykryte. Do sosu możemy dodać kilka łyżek soku z kiszonej kapusty. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Zapiekamy ok. 1 godz. - w zależności od tego jak duże pulpety zrobiliśmy.
Oszukane gołąbki najlepiej smakują na ciepło ale na zimno są równie dobre:)