Dania główne Przepis na:
Gołąbkowa zapiekanka
Przepis dnia 2012-03-24
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3725
Dodano: 22.03.2012
Odsłon: 61902
Smakuje jak gołąbki, a jest o wiele prostsza w przygotowaniu i zawiera mniej tłuszczu.
Składniki
- Zapiekanka:
- kapusta biała, 1/2 główki
- mięso mielone, 1 kg
- ryż, 4 woreczki
- jajka, 3
- sól, pieprz, kminek mielony, do smaku
- czosnek, 4 ząbki
- margaryna do wysmarowania naczynia
- Sos:
- masło, 1/4 kostki
- olej, 1 łyżka
- cebula mała, 1 szt.
- przecier pomidorowy, 1 słoiczek
- sól, pieprz, cukier, magii, do smaku
- śmietana, 1 łyżka
- mąka, 3 łyżki
- woda
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gołąbkowa zapiekanka: Kapustę kroimy w kostkę i trochę obgotowujemy w osolonej wodzie. Ryż gotujemy i studzimy. Mieszamy mięso, ryż, czosnek, przyprawy i jajka. Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i układamy warstwowo zaczynając od kapusty, potem mięso, i znów kapusta (ilość warstw zależy od wielkości naczynia i ilości składników) ostatnia warstwa ma być z kapusty. Tak przygotowaną zapiekankę przykrywamy folią, lub pokrywką z naczynia i pieczemy przez 60 minut na 220 C’. Po tym czasie zdejmujemy pokrywę, lub folię i smarujemy górę odrobiną roztopionego masła, lub oleju (przez to kapusta z wierzchu ładnie nam się zrumieni). Pieczemy jeszcze ok. 15 na złoty kolor.
-
Podajemy sosem np. pomidorowym.
-
Sos: w rondelku roztapiamy masło z odrobiną oleju, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i rumienimy na złoty kolor, dosypujemy mąkę i mieszamy by się nie przypaliło, powoli dolewamy wodę i dokładnie mieszamy tak by powstał gęsty sos. Dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy, oraz odrobinę śmietany, wszystko dokładnie mieszamy, aż się zagotuje.
7696 odsłon
37
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 08 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
doskonaly pomysl, ma wiele zalet, a smakuje bez watpienia tak samo, jak klasyczne golabki.25 Kto głosował? | Odpowiedz
biurwa 08 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Panie Waldamer, ja robię ryż na pół twardo, więc wychodzi go ilościowo mniej, bo jak wiadomo im dłużej gotujesz tym bardziej puchnie. Co do tego na ile osób to jest, to raczej kwestia tego, ile kto zje, lub na ile posiłków, to chcemy :) Ale i tak dziękuję za komentarz :)22 Kto głosował? | Odpowiedz
Waldamer 06 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Witam, na 1 kg mielonego 4 woreczki ryżu? Ja dałem 3 woreczki i było jeszcze za dużo.Przepis niby jest na 6 osób ale raczej powinno być na 8-10 osób.
A pisanie komentarzy typu "dzisiaj zrobię", :wygląda smacznie" to nie jest komentarz - to trollowanie.
9 Kto głosował? | Odpowiedz
agulam22 28 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam w sobotę na obiad.....było pyszne...moja 5 letnia córka prosiła o dokładkę...... :)23 Kto głosował? | Odpowiedz
monys 10 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
...że ja na to nie wpadłam! super przepis!!!22 Kto głosował? | Odpowiedz
FuFi 30 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Juz nigdy wiecej nie bede tracic nerwowna zawijanie golabkow ;]Super przepis ! Polecam !
24 Kto głosował? | Odpowiedz
ambiwalentna 06 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Pyszne "ala-gołąbki", smakują jak zawijane a ile mniej pracy i czasu, pozdrawiam:)22 Kto głosował? | Odpowiedz
jagoda114 24 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł, na pewno wykorzystam ten przepis, bo moja rodzinka lubi gołąbki, a nie zawsze chce mi się robić.22 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 24 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo mi się podoba Twoja propozycja.23 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Ale pychotka :D22 Kto głosował? | Odpowiedz