Smaker

Golonka po chińsku

24.11.2023 Odsłon: 2947
5.0 (5 oceny)
Golonka po chińsku
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Aromatyczna golonka o intensywnym smaku. Zdecydowany faworyt na tle konkurencji. Mięso jest cudownie kruche i delikatne, a skórka lśniąca i zarumieniona. Z pewnością Wam zasmakuje. Wywaru z golonek nie wylewaj. Możesz go z powodzeniem wykorzystać do przygotowania zupy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 26199

>60 min
40
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3188

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 434

30 min
2
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86975

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6175

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1591

30 min
6
Dania główne
Golonka po chińsku
Golonka po chińsku
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 golonki wieprzowe
  • 2 l wody
  • 7 cm świeżego korzenia imbiru
  • 100 ml ciemnego sosu sojowego
  • 100 ml jasnego sosu sojowego
  • 50 ml octu ryżowego
  • 2 łyżki cukru
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 2 główki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Golonki dokładnie umyj. Każdą z nich ponacinaj w kilku miejscach. Następnie przełóż do garnka i zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu, w trakcie gotowania zbieraj szumowinę z góry. Przypilnuj, żeby szumowina się nie zagotowała.

2

Po około 15 minutach do golonki dodaj pozostałe składniki: obrany imbir, obrane ząbki czosnku, dwa rodzaje sosu sojowego, cukier, ocet i wino. Golonki gotuj na wolnym ogniu przez około 2,5 godziny (golonki będą gotowe, kiedy mięso zacznie odchodzić od kości).

3

Golonki po chińsku odstaw na około 30 minut, żeby nabrały więcej smaku. Po tym czasie nakładaj na talerze i serwuj z ulubionymi dodatkami.