Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna golonka o intensywnym smaku. Zdecydowany faworyt na tle konkurencji. Mięso jest cudownie kruche i delikatne, a skórka lśniąca i zarumieniona. Z pewnością Wam zasmakuje. Wywaru z golonek nie wylewaj. Możesz go z powodzeniem wykorzystać do przygotowania zupy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
REKLAMA
Dania główne
Golonka po chińsku
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 golonki wieprzowe
- 2 l wody
- 7 cm świeżego korzenia imbiru
- 100 ml ciemnego sosu sojowego
- 100 ml jasnego sosu sojowego
- 50 ml octu ryżowego
- 2 łyżki cukru
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 2 główki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Golonki dokładnie umyj. Każdą z nich ponacinaj w kilku miejscach. Następnie przełóż do garnka i zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu, w trakcie gotowania zbieraj szumowinę z góry. Przypilnuj, żeby szumowina się nie zagotowała.
2
Po około 15 minutach do golonki dodaj pozostałe składniki: obrany imbir, obrane ząbki czosnku, dwa rodzaje sosu sojowego, cukier, ocet i wino. Golonki gotuj na wolnym ogniu przez około 2,5 godziny (golonki będą gotowe, kiedy mięso zacznie odchodzić od kości).
3
Golonki po chińsku odstaw na około 30 minut, żeby nabrały więcej smaku. Po tym czasie nakładaj na talerze i serwuj z ulubionymi dodatkami.