Smaker
Dania jednogarnkowe

Golonka wolno gotowana na marchewce mini podana

29.05.2019 Odsłon: 5545
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Świetna, delikatna i mięciutka golonka. Pachnąca ziołami i warzywami. Dietetyczna i lekkostrawna. Po prostu musicie ją wypróbować

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 30

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2039

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 412

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 620

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47725

60 min
64
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1972

30 min
19
Dania główne
Golonka wolno gotowana na marchewce mini podana
Autor:
kulinarnagosia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • golonki z indyka 2 szt.
  • Marchew 100 g
  • Seler zwyczajny 100 g
  • Cebula 1 duża
  • Liść laurowy 5-6 szt.
  • Ziele angielskie 4 szt.
  • Czosnek 4 ząbki
  • Lubczyk 1 gałązka
  • mieszanka suszonych warzyw: marchew, natka pietruszki, cebula,czosnek, majeranek
  • Sól
  • Pieprz
  • ponadto:
  • Marchew mini mrożona 1/2 op.
  • Cebula 1 szt.
  • cukier 1 płaska łyżeczka
  • Olej rzepakowy 1 łyżka
  • Masło 1 łyżka
  • Sok z cytryny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Golonki wcześniej wymoczyć godzinę w zimnej wodzie. Po czym zalać świeżą, zimną wodą tylko tyle, aby je przykryć. Dodać marchew, seler, cebulę oraz wszystkie zioła. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem 2 godziny tak jak rosół czyli wywar powinien tylko pyrkać.

2

Pół godziny przed końcem gotowania, posolić i popieprzyć wywar do smaku. Rozgrzać w głębokim rondlu olej i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Włożyć marchewkę mini, dołożyć masło, cukier i podlać jedną chochelką wywaru z golonki. Kiedy marchewka jest miękka wyciągnąć z wywaru golonki, ułożyć na marchewce, wlać soku z cytryny i dusić wszystko razem jeszcze 15 minut.

3

Podawać z ulubioną surówką. Świetnie z daniem komponują się również buraczki ćwikłowe z chrzanem lub ogórek konserwowy czy też kiszony.