Paprykę myjemy i ucinamy jej kapelusz. Środek oczyszczamy i myjemy. Trzy papryki kroimy na mniejsze kawałki, odkładamy. W tym czasie można ugotować kaszę lub ryż do farszu i odstawić do ostygnięcia. __________________________________ Farsz: Na patelni smażymy cebulę,czosnek, grzyby oraz mięso. Przyprawiamy oraz dusimy jeszcze przez chwilę. Tak przygotowane mięso miksujemy blenderem i odstawiamy do wystygnięcia. Po ostygnięciu farszu dodajemy do niego jajko, pietruszkę, soczewicę oraz ugotowaną wcześniej kaszę. Całość doprawiamy do smaku. Paprykę nadziewamy farszem, przykrywamy kapeluszami z papryki oraz ustawiamy pionowo w dużym garnku. Zalewamy wodą nieco ponad połowę wysokości papryki. W miejsca między paprykami władamy pokrojoną wcześniej na kawałki paprykę. Garnek przykrywamy i gotujemy na średnim ogniu ok. 40 minut, do czasu aż papryka zmięknie. Gdy całość już będzie miękka ostrożnie wyciągamy papryki na talerz. Wodę zostawiamy. ____________________________________ Sos: Pokrojone na kawałki papryki miksujemy w mikserze do kruszenia lodu. Jeśli nie mamy silnego miksera należy ją obrać ze skórki. W garnku smażymy na maśle cebulę, dosypujemy mąkę cały czas mieszając, następnie dolewamy do zawiesiny wodę z papryki i cały czas gotujemy. Do sosu dolewamy zmiksowaną paprykę (lub ajwar), łyżkę koncentratu pomidorowego, przeprasowany czosnek, mieszamy, zabielamy mlekiem (lub śmietaną), przyprawiamy cząbrem. Paprykę nadziewaną podajemy polaną sosem. ____________________________________ Smacznego !

Gotowana papryka faszerowana

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Ogórki po kaszubsku

Ciasteczka domowe zdrowe

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupa ogonowa z ziemniakami

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Ostatnio komentowane przepisy

Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Ogórki po kaszubsku

Ciasteczka domowe zdrowe

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupa ogonowa z ziemniakami

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Gotowana papryka faszerowana

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy