Dania główne Przepis na:

grillowana soja na buraczkach

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

84DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: DomowaPiwniczka

Przepisów i artykułów: 254 Ocena: 2155

Dodano: 15.01.2018

danie obiadowe z jednej z diet "mądrego odchudzania", wegańskie danie obiadowe, jaka to u mnie zwykle bywa przygotowane w międzyczasie i błyskawicznie :)

Składniki

buraczki z domowej zamrażarki - 500 g
kotlety sojowe (z soi niemodyfikowanej) - 1 opakowanie
cebula - 1 szt
Czosnek 1 ząbek
liśc laurowy - 2 szt
ziele angielskie - 2 szt
garam masala (przyprawa orientalna) - 1 łyżeczka
Pieprz czarny świeżo mielony - pół łyżeczki

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Grillowana soja - przygotowanie 2 minuty
Rano przy porannej kawie, przyprawy, cebulę, czosnek i kotlety sojowe zalewam ciepłą wodą i przykrywam talerzykiem (aby sucha soja namiękła a nie wypływała na wierzch).
W paczce jest ok. 10 małych szt, na 1 obiad dla 4 osób.

Wyjmuję buraczki z zamrażarki, niech sobie stoją do obiadu spokojnie rozmrażając w temperaturze pokojowej.
A skąd są w zamrażarce?
- Jak gotuję buraczki na jażynkę, od razu 3 kg :) Jedno gotowanie, jedno tarcie na tarce o grubych oczkach, jeden bałagan ::) Część zjadamy po ugotowaniu a część pakuję z pojemniki, po 500 g i zamrażam, żeby były gotowe na kolejne obiady :)
Buraczki podgrzewam na patelni beztłuszczowej lub w garnku.
Kotlety sojowe odsączam z wody z przyprawami i grilluję 6-8 minut.

Już na talerzu buraki posypuję świeżym pieprzem i układam soję :) Smacznego :)