Smaker

Grzybowy przysmak gajowego

10.07.2008 Odsłon: 51
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Grzybowy przysmak gajowego"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 434

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1034

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Grzybowy przysmak gajowego
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag ryżu do risotto
  • 40 dag mrożonych kurek
  • 10 dag chudego wędzonego boczku
  • 900 ml bulionu warzywnego
  • 250 ml białego wina wytrawnego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku q8 gałązek tymianku
  • 5 dag twardego sera typu parmezan
  • 4 łyżki masła
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kurki rozmroź i dokładnie wypłucz. Osącz grzyby na bawełnianej ściereczce. Boczek pokrój w jak najdrobniejszą kosteczkę. Tymianek opłucz, dobrze osusz i poodrywaj listki od gałązek. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Wsyp ryż i mieszając, smaż do czasu, aż ziarenka zrobią się szkliste.

2

Bulion warzywny mocno podgrzej. Do ryżu wlej wino i duś na średnim ogniu, aż ziarenka wchłoną cały płyn.

3

Na drugiej patelni rozgrzej pozostałe masło. Wrzuć boczek i smaż, aż się zrumieni. Wtedy dodaj grzyby. Oprósz solą i pieprzem. Mieszając, smaż 3 min.

4

Grzyby z boczkiem dołóż do ryżu. Dodaj też tymianek, wszystko wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej gorącym bulionem. Naczynie przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Piecz 40 min. Po tym czasie pokrywkę zdejmij. Wierzch zapiekanki posyp startym serem. Zapiekaj jeszcze 5 min.Źródło: Tina