Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Grzybowy przysmak gajowego"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 591
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 368
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 591
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 368
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
REKLAMA
Dania główne
Grzybowy przysmak gajowego
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag ryżu do risotto
- 40 dag mrożonych kurek
- 10 dag chudego wędzonego boczku
- 900 ml bulionu warzywnego
- 250 ml białego wina wytrawnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku q8 gałązek tymianku
- 5 dag twardego sera typu parmezan
- 4 łyżki masła
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurki rozmroź i dokładnie wypłucz. Osącz grzyby na bawełnianej ściereczce. Boczek pokrój w jak najdrobniejszą kosteczkę. Tymianek opłucz, dobrze osusz i poodrywaj listki od gałązek. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Wsyp ryż i mieszając, smaż do czasu, aż ziarenka zrobią się szkliste.
2
Bulion warzywny mocno podgrzej. Do ryżu wlej wino i duś na średnim ogniu, aż ziarenka wchłoną cały płyn.
3
Na drugiej patelni rozgrzej pozostałe masło. Wrzuć boczek i smaż, aż się zrumieni. Wtedy dodaj grzyby. Oprósz solą i pieprzem. Mieszając, smaż 3 min.
4
Grzyby z boczkiem dołóż do ryżu. Dodaj też tymianek, wszystko wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej gorącym bulionem. Naczynie przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Piecz 40 min. Po tym czasie pokrywkę zdejmij. Wierzch zapiekanki posyp startym serem. Zapiekaj jeszcze 5 min.Źródło: Tina