Smaker

Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami

29.11.2021 Odsłon: 2037
5.0 (4 oceny)
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
60 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Jesienią i zimą nie ma nic lepszego niż miska rozgrzewającego, pożywnego gulaszu. Pyszny gulasz indyczy idealnie sprawdzi się na ciepły posiłek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieprz ziołowy – uniwersalna przyprawa do mięs
wałek
wałek
Dodatki

Pieprz ziołowy – uniwersalna przyprawa do mięs

Dodatki Pieprz ziołowy – uniwersalna przyprawa do mięs

Pieprz ziołowy to jedna z tych przypraw, które przywołują wspomnienia rodzinn...

Odsłon: 110

30 min
3
Krokiety z młodą kapustą
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety z młodą kapustą

Dania główne Krokiety z młodą kapustą

Krokiety z młodą kapustą to sezonowa odsłona tradycyjnych krokietów z kapustą...

Odsłon: 4352

30 min
6
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Desery Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...

Odsłon: 238

30 min
2
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 486

15 min
6
Skyrnik na zimno z truskawkami
iwona2305
iwona2305
Desery

Skyrnik na zimno z truskawkami

Desery Skyrnik na zimno z truskawkami

Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...

Odsłon: 2544

15 min
10
Najsmaczniejsze ogórki na szybko
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przekąski Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te ogórki są gotowe...

Odsłon: 1079

15 min
3
Dania główne
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
Autor:
Ola1984
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa z udźca indyka (bez kości i skóry)
  • 1 marchew
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 300 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnki
  • 50 ml śmietany 30 %
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól morska (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Na oleju zarumienić drobno posiekaną cebulę. Dodać mięso, doprawić solą i smażyć do zarumienienia. Dodać pokrojony seler naciowy, marchew pokrojoną w półplasterki i pieczarki podzielone na ósemki. Smażyć krótką chwilę. Dołożyć pokrojoną paprykę i zalać wszystko wodą, w takiej ilości, aby zakryła składniki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Dusić do miękkości około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać łyżkę masła i śmietanę. Wymieszać do połączenia się składników. W niewielkiej ilości zimnej wody rozprowadzić mąkę i dodać do gulaszu. Wymieszać i podgotować do zagęszczenia się sosu. Gulasz podawać z kaszą, makaronem lub pieczywem.