Mięso wieprzowe z szynki umyłam i osuszyłam. Pokroiłam je na małe kawałki i partiami smażyłam na patelni na niedużej ilości oleju. Zrumienione mięso przekładałam do garnka. Mięso w garnku posypałam papryką w proszku i roztartym majerankiem i wymieszałam. Cebule obrałam i drobno pokroiłam. Przesmażyłam je na pozostałym ze smażenia mięsa tłuszczu i również przełożyłam do garnka. Marchewki obrałam i pokroiłam w plasterki lub półplasterki i dodałam do garnka. Koperek posiekałam i również dodałam do reszty składników. Do garnka wlałam tyle wody, aby wyrównać poziom ze znajdującymi się w nim składnikami. Wsypałam kaszę. Włożyłam listki laurowe i ziele angielskie. Przyprawiłam wszystko solą i pieprzem i ustawiłam na gazie. Gulasz zagotowałam, zmniejszyłam ogień i dodałam przecier pomidorowy. Wymieszałam wszystko i dalej na małym gazie dusiłam gulasz, mieszając od czasu do czasu, aż mięso i kasza były mięciutkie. Taki gulasz można podać w miseczce ze świeżym pieczywem, lub polać nim kluseczki bądź ziemniaki.

Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ragout warzywne z kiełbasą

Sałatka z figami i serem pleśniowym

Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Ostatnio komentowane przepisy

Ragout warzywne z kiełbasą

Sałatka z figami i serem pleśniowym

Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy