Smaker
Odsłon: 25521 03.01.2021

Gulasz wołowy

>60 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Gulasz wołowy, ale zrobiony troszkę inaczej, pod mojego syna, który w sosie wykryje nawet milimetrowy kawałek cebuli :-) Powiem tylko tyle... jadł aż mu się uszy trzęsły. Mięso mięciutkie, sos wyszedł przepyszny, gładki, po zblendowaniu smaki się przegryzły. Łapcie przepis, bo warto. Na moim profilu na Instagramie znajdziecie filmik krok po kroku :-)

Przygotowanie

1

Mięso oczyścić z błonek, pokroić na mniejsze kawałki i obtoczyć w mące pszennej. Na patelni rozgrzać masło, wsypać paprykę czerwoną, chwilę smażyć, dodać mięso i podsmażyć do zrumienienia. Następnie dodać kawałki cebuli i czosnku, ziele angielskie i liście laurowe, podlać 500 ml zimnej wody i przykryć. Dusić pod przykryciem ok. 2h do miękkości, w międzyczasie doprawić solą i pieprzem.

Na koniec przygotować sos.

Z patelni wyjąć mięso, ziele angielskie i liście laurowe. Pozostałość przelać do garnuszka i zblendować. Garnek postawić na palniku i zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Sos chwilę zagotować i wlać na patelnię. Dodać mięso, wymieszać i ew. jeszcze doprawić.



SMACZNEGO!!!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

gulasz wołowy

maryna2012
maryna2012
Dania główne

Gulasz wołowy z marchewka

Dania główne Gulasz wołowy z marchewka

Smaczne i łatwe danie lecz dlugo trzeba na nie czekac.

Odsłon: 10931

>60 min
16
Kurka_domowa
Kurka_domowa
Dania główne

Gulasz wołowy z boczniakami

Dania główne Gulasz wołowy z boczniakami

Znudził mi się zwykły gulasz, więc postanowiłam go trochę urozmaicić.

Odsłon: 5778

>60 min
56
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Tarhonya z gulaszem wołowym

Dania główne Tarhonya z gulaszem wołowym

Tarhonya to węgierskie kluski...Pierwszy raz zetknęliśmy się z nimi w Lidlu (...

Odsłon: 3454

60 min
9

gulasz wołowy magda gessler

gulasz wołowy magdy gesler

gulasz wołowy ewa wachowicz

gulasz wołowy karola okrasy

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Szybki sernik na zimno z galaretką

Desery Szybki sernik na zimno z galaretką

Gdy żar leje się z nieba, najlepszy będzie prosty deser dla ochłody, zrobiony...

Odsłon: 1341

30 min
5
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dodatki

Młoda kapusta zasmażana

Dodatki Młoda kapusta zasmażana

Królowa moich wiosennych obiadów, czyli zasmażana młoda kapusta. Przepis bez...

Odsłon: 827

30 min
4
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka brokułowa idealna na imprezę

Sałatki Sałatka brokułowa idealna na imprezę

Prosta i pyszna sałatka z brokułami, idealna na imprezę, lunch lub kolację. J...

Odsłon: 1311

15 min
8
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Pełnoziarnisty domowy chleb na zakwasie

Pieczywo Pełnoziarnisty domowy chleb na zakwasie

Poznaj przepis na pyszny pełnoziarnisty domowy chlebek na zakwasie ze śladową...

Odsłon: 809

15 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Ola1984
Ola1984
Dania główne

Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi

Szybki, prosty makaron z pesto z rukoli to idealny, letni obiad :)

Odsłon: 12

15 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Najlepsze placki z cukinii

Dania główne Najlepsze placki z cukinii

Jeśli lubisz tradycyjne placki ziemniaczane, z pewnością polubisz te placki z...

Odsłon: 43

30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Bigos po cygańsku

Dania główne Bigos po cygańsku

Bigos po cygańsku bo fajny pomysł na obiad szczególnie gdy chcemy nieco zmod...

Odsłon: 74

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

Odsłon: 45

>60 min
1
Ola1984
Ola1984
Dania główne

Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi

Szybki, prosty makaron z pesto z rukoli to idealny, letni obiad :)

Odsłon: 12

15 min
0
Bobby
Bobby
Desery

Karpatka Bobba

Desery Karpatka Bobba

To ciasto jest jednym z kilku ciast, które sam robię. Ale nr 1 jest właśnie t...

Odsłon: 4825

>60 min
19
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...

Odsłon: 200

>60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ola1984
Ola1984
Desery

Deser straciatella z frużeliną czereśniową

Desery Deser straciatella z frużeliną czereśniową

Prosty deser straciatella z frużeliną czereśniową i owsianymi ciasteczkami to...

Odsłon: 188

30 min
4
Dania główne

Gulasz wołowy

Autor:
gotowaniepomojemu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g wołowiny (u mnie pręga)
  • 1 cebula (dałam czerwoną)
  • 4-5 ząbków czosnku
  • przyprawy: papryka czerwona, sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe
  • mąka pszenna do panierowania
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia + 100 ml zimnej wody
  • masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:

1

Mięso oczyścić z błonek, pokroić na mniejsze kawałki i obtoczyć w mące pszennej. Na patelni rozgrzać masło, wsypać paprykę czerwoną, chwilę smażyć, dodać mięso i podsmażyć do zrumienienia. Następnie dodać kawałki cebuli i czosnku, ziele angielskie i liście laurowe, podlać 500 ml zimnej wody i przykryć. Dusić pod przykryciem ok. 2h do miękkości, w międzyczasie doprawić solą i pieprzem. Na koniec przygotować sos. Z patelni wyjąć mięso, ziele angielskie i liście laurowe. Pozostałość przelać do garnuszka i zblendować. Garnek postawić na palniku i zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Sos chwilę zagotować i wlać na patelnię. Dodać mięso, wymieszać i ew. jeszcze doprawić. SMACZNEGO!!!