Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Gulasz z gęsi"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4677
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 85
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 102
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 318
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4677
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 85
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 102
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 318
9
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z gęsi
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg pierś z gęsi
- 2 łyżki mąki
- 30 dag pieczarek
- 1 średnia cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 20 dag brukselki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 1 łyżeczka majeranku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Piersi umyj, osusz papierowym ręcznikiem, usuń z nich skórę. Mięso pokrój w paski lub kostkę, oprósz majerankiem, solą oraz pieprzem a następnie obtocz w mące. Umyte pieczarki pokrój w plastry. Cebulę drobno posiekaj. Brukselkę opłucz pod bieżącą wodą, odetnij twarde końcówki i usuń wierzchnie liście. Wrzuć do wrzącej osolonej wody, gotuj ok. 5 min od ponownego zagotowania się wody. Odcedź.
2
W garnku podgrzej bulion. Skórę z piersi włóż na rozgrzaną patelnię i smaż, by wytopił się z niej tłuszcz. Zdejmij skórę i wrzuć mięso. Smaż ok. 5 min na złoty kolor, cały czas mieszając. Przełóż je do bulionu. Na patelni na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę. Następnie dodaj pieczarki smaż tak długo, aż odparuje cały płyn. Na koniec dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż jeszcze 1-2 min.
3
Warzywa przełóż do garnka z mięsem. Duś na średnim ogniu 60-90 minut, aż mięso zmięknie. Na koniec do gulaszu dodaj brukselkę, wlej śmietankę i podgrzewaj jeszcze ok. 5 minut. Dopraw solą oraz pieprzem.
4
100 minut. Porcja: 360 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie