Name: Gulasz z kaczki i ziemniaków
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Węgierska
Ingredients: 2 łyżki oliwy; po 4 nogi i skrzydełka kaczki (pokrojone na mniejsze części); mała cebula; posiekana; 4 ząbki czosnku; zmiażdżone; ostra papryczka chilli (bez pestek); posiekana; 2 szklanki bulionu drobiowego; 1/4 szklanki ciemnego piwa; szklanka świeżej kolendry; 8 sałatkowych ziemniaków; obranych i pokrojonych na połówki; sól; pieprz

Rozgrzej oliwę w dużym rondlu i podsmaż na złoto części kaczki (3-5 minut). Odłóż mięso na bok, wrzuć cebulę i podduś ją na małym ogniu (10 minut). Dodaj czosnek, smaż jeszcze 2 minuty, następnie wrzuć papryczkę i smaż minutę. Wlej do rondla bulion i piwo, wsyp kolendrę (zostaw trochę do dekoracji). Zagotuj, po czym włóż z powrotem mięso. Duś pod przykryciem, aż zmięknie (ok. 90 minut). Na 20 minut przed końcem duszenia dodaj ziemniaki i przypraw do smaku.

Gulasz z kaczki i ziemniaków

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Łosoś pieczony

Schab z ananasem w galarecie

Ciasto pijak

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Ostatnio komentowane przepisy

Łosoś pieczony

Schab z ananasem w galarecie

Ciasto pijak

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Gulasz z kaczki i ziemniaków

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy