Smaker
Sezon na dynię

Gulasz z mięsem i grzybami

15.09.2025 Odsłon: 10562
5.0 (13 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gulasz z mięsem i grzybami to typowe jesienne danie. Rozgrzeje, nasyci, a do tego pozwoli na zanurzenie się w leśnych smakach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 734

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3215

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22772

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15145

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4858

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45489

30 min
46
Dania główne
Gulasz z mięsem i grzybami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g wołowiny gulaszowej
  • 150 g cebuli
  • 50–70 ml śmietany 18%
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • spora garść suszonych grzybów
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 1 ziarenko jałowca
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • sól, pieprz czarny mielony do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalej wrzątkiem z czajnika i odstaw.

2

Wołowinę opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w kostkę o wielkości ok. 1,5 × 1,5 cm. Cebulę posiekaj w piórka.

3

Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso ze wszystkich stron aż lekko się zrumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, odsączone grzyby (wodę zostaw) i smaż razem, mieszając dość często.

4

Całość posyp mąką, krótko wymieszaj, a następnie zalej wodą z grzybów, aby mięso i grzyby były przykryte. Dodaj sól, pieprz, paprykę, liść laurowy, jałowiec i ziele angielskie.

5

Przykryj rondel i duś na małym ogniu przez około godzinę. W tym czasie mięso powinno zmięknąć.

6

Pod koniec gotowania dodaj śmietanę, zahartowaną wcześniej odrobiną gorącego sosu, aby się nie zwarzyła. Wymieszaj i dopraw do smaku.