Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy fan podrobów powinien wiedzieć, w jaki sposób przygotować gulasz z żołądków drobiowych. To wyjątkowo smaczne i proste danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom swojskich smaków.
Smaczne, sycace danie- idealnie komponuje sie z kasza jeczmienna czy gryczana.
Odsłon: 40152
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
Odsłon: 481
Święta wielkanocne to czas mazurków, bab i innych pysznych ciast. Uwielbiam...
Odsłon: 615
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
Odsłon: 481
Święta wielkanocne to czas mazurków, bab i innych pysznych ciast. Uwielbiam...
Odsłon: 615
Składniki
Na samym początku dokładnie wypłucz żołądki z kurczaka. Oczyszczone, przekrój na pół, a większe na 4 części. Następnie zalej je zimną wodą, tak by były całkowicie przykryte. Dodaj liście laurowe oraz ziela angielskie i gotuj około 1 godzinę, aż mięso zmięknie.
Obierz cebulę i pokrój w talarki. Marchewkę i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce na cienkie paseczki. Seler naciowy pokrój w kostkę lub na cienkie plastry. Na patelni rozgrzej masło klarowane i wrzuć wszystkie warzywa.
Podsmażaj do momentu, aż marchewka będzie al dente, a cebulka zyska złoty kolor. Następnie dodaj czosnek oraz papryki w proszku. Dodaj mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Smaż wszystko jeszcze chwilę, uważając, aby warzywa się nie przypaliły.
Na patelnię z warzywami dodawaj po 1-2 chochelki wywaru z żołądków, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Następnie całość przelej do garnka z żołądkami i dokładnie wymieszaj. Do smaku dodaj sól i pieprz.
Duś wszystko na wolnym ogniu, pod lekko uchylonym przykryciem przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli sos wyszedł zbyt rzadki, możesz go zagęścić dodając mąkę połączoną z niewielką ilością ciepłej wody. Pod koniec możesz dodać śmietanę i lekko wszystko zagotować.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlet jak schabowy z karkówki
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Dania główne
pizza ze szpinakiem I serem pleśniowym
Dania główne
Polędwiczki z grzybami w boczku
Kotlet jak schabowy z karkówki
Kto chce pomysł na pyszny obiad w niespełna 20 minut ? zachęcam wszystkich do...
Odsłon: 36
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty sposób na pyszny , szybki i sycą...
Odsłon: 203