Smaker
Boże Narodzenie na słono

halibut w sosie szpinakowym / ryba w piątek

21.02.2017 Odsłon: 1251
5.0 (15 oceny)

Przepis dnia: 24-02-2017

30 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Góra białka, omega-3 i witaminy A. Krótko zapiekany halibut w sosie szpinakowym, opcjonalnie z dodatkiem brokułów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1116

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10703

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4804

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 918

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9145

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1351

>60 min
15
Dania główne
halibut w sosie szpinakowym / ryba w piątek
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • halibut surowy - ok. 150g/osobę
  • szpinak baby - paczka 250 g
  • czosnek niedźwiedzi - 1/2 łyżeczki
  • sól, pieprz - szczypta do smaku
  • brokuły (opcjonalnie, jesli akurat są ugotowane w ldówce)
Sposób przygotowania:
1

Szpinak myję, lekko osuszam, siekam i wrzucam na rozgrzaną patelnię. Dodaję czosnek niedźwiedzi i odrobinę świeżo mielonego pieprzu. Mieszam aż zmięknie i puści sok. Jakieś 5 min.

2

Halibuta dokładnie myję, kroję na porcje, delikatnie solę, wkładam do naczynia żaroodpornego i zalewam sosem szpinakowym. Podoba mi się dużo zieleni na talerzu, a mam w lodówce gotowane brokuły (były wczoraj na obiad, więc zostawiłam kilka różyczek). Dorzucam je do naczynia z rybą (nie jest to konieczne).

3

Tak przygotowanego halibuta wkładam do piekarnika na 15 minut na 160 stopni. To bardzo delikatna ryba i szybko się piecze, wię tyle wystarczy 300-400gramom. Jeśli przygotowuję więcej porcji lub kawałki są duże, wydłużam czas pieczenia, ale nigdy nie piekłam dłużej niż 30 minut. Wyłożoną na talerz rybę, polewam sosem z pieczenia. Aneks: Halibut jest wystarczająco tłustą rybą i ten tłuszcz jest zdrowym tłuszczem, więc nie dodaję żadnych olejów, oliw ani masła - ani do sosu szpinakowego, a ni do ryby. Używam czosnku niedźwiedziego, bo daje delikatny aromat i nie zabija smaku ryby.