Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Indyk z żurawiną i orzechami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 408
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3547
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 408
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3547
10
REKLAMA
Dania główne
Indyk z żurawiną i orzechami
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi z indyka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 cytryna
- 5 dag boczku wędzonego
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki orzechów pekan
- po 3 łyżki masła i oliwy
- szałwia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Boczek drobno pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać posiekaną cebulę i utartą marchew.
2
Żurawinę namoczyć w ciepłej wodzie na ok. 20 minut, osączyć, wymieszać z drobno posiekanymi orzechami, masłem, boczkiem, warzywami i przyprawami.
3
Indyka rozkroić na płat, delikatnie rozbić tłuczkiem.
4
Mięso skropić sokiem z cytryny, natrzeć pieprzem, solą i szałwią, rozłożyć farsz żurawinowo-orzechowo-warzywny, zwinąć jak roladę, mocno związać sznurkiem, przełożyć do brytfanny, skropić oliwą, obsypać szałwią (lub obłożyć gałązkami świeżej) i żurawiną. Piec w temperaturze ok. 200°C przez ok. 50 minut, podlewając wytwarzającym się sosem.
5
Mięso przed podaniem posypać orzechami. Można podawać jako danie obiadowe albo na zimno zamiast wędliny.
6
Farsz będzie bardziej wyrazisty, jeśli dodasz do niego odrobinę chili. Zamiast żurawiny możesz użyć suszonych moreli.
7
ok. 90 minut.Źródło: Twoje Imperium