Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobry przepis zawsze warto skosztować! https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-warzywne-golabki-z-kasza-gryczana-i-ryzem,187246,docherro.html
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (80)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (80)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 564
5
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 564
5
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
6
REKLAMA
Dania główne
Jarskie gołąbki Danuty
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kapusta włoska, polecam oryginalny przepis tu podaje lekko zmniejszony
- ryż, kasza gryczana prażona i biała, kasza wiejska po 10 dag
- Pieczarki 0,5 kg
- Cebula 2 szt
- Seler naciowy 3 łodygi
- Papryka czerwona, marchew
- Czosnek 3 ząbki
- Sos sojowy
- sól i pieprz i majeranek
- rosól 1 l
- Koncentrat pomidorowy 3 łychy
- mąka do zagęszczenia 2 łyżki
- Koperek- u mnie suszony
- masło lub smalec do podsmażania
- suszony czosnek 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Przepis minimalnie zmieniłam, bo najsmaczniejszy według mnie do gołąbków jest sos pomidorowy :) Dokładny opis wykonania znajduje się u autorki przepisu. Zdjęłam liście z kapusty nacinając je u nasady. Wycięłam zgrubienia i zblanszowałam w gotującej się wodzie do "sflaczenia" liści.
2
Do jednego garnka wsypałam kasze i ryż- w sumie 40 dag kasz i 800 ml wody i łyżka soli. Gotowałam do wchłonięcia wody- kasze mogą być al dente. Na patelni podsmażyłam posiekaną cebulę, dodałam starte na grubym oczku pieczarki, Zrumieniłam pod koniec dodałam starte na tarce czosnki i podlałam chlustem sosu sojowego. Całość doprawiłam solą i mocno pieprzem. Dodałam do schłodzonej kaszy. Na tej samej patelni podsmażyłam pokrojonego w kosteczkę selera naciowego, paprykę i startą marchew- posoliłam. Dodałam do kasz. Farsz wymieszałam i sprawdziłam jeszcze smak- powinien być odrobinę bardziej słony.
3
Na dno większego teflonowego garnka ułożyłam okrawki z kapusty i wycięte zgrubienia. Gołąbki zawinęłam i ściśle ułożyłam. Z podanych składników wyszło mi 16 szt- z 3 litrów farszu. Miałam rosół z kaczki, dodałam do niego koncentrat, suszony czosnek i jeszcze doprawiłam solą i pieprzem- musi być dobrze doprawiony aby nie wyciągnął smaku z gołąbków. Od zagotowania, gotowałam 35- 40 minut.
4
Tak wyglądają ugotowane. Zdjęłam górna warstwę gołąbków. W miseczce rozrobiłam mąkę z woda i dodałam do garnka, żeby zagęścić sos. Lekko wymieszałam, zagotowałam i dodałam koperek. Gotowe! Są lekkie i przepyszne, po godzinie odstania są jeszcze smaczniejsze.