Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Jarskie pierogi z pieczarkami"
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 136
Polecam.
Odsłon: 1058
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 136
Polecam.
Odsłon: 1058
Składniki
Mąkę ucieram z drożdżami, roztrzepanymi jajkami, wodą i łyżką oleju. Wyrabiam gładkie ciasto i odstawiam w ciepłe miejsce przykryte ściereczką. Zmielone ziemniaki zagniatam z ciastem, solą i ponownie odstawiam, aż podwoi swą objętość.
Pieczarki oczyszczam, np. mokrą ściereczką. Kroję w kostkę. Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam z grzybami na oleju. Doprawiam do smaku. Z papryki wycinam pestki i kroję drobno, podobnie jak korniszony. Mieszam z pieczarkami i serem.
Ciasto rozwałkowuję. Szklanką zanurzoną w mące wycinam kółka. Nakładam po czubatej łyżeczce farszu i dokładnie sklejam, dociskając brzegi widelcem. W garnku rozgrzewam sporą ilość oleju i smażę pierogi na rumiano, często obracając. Osączam z nadmiaru tłuszczu i podaję.
<strong>Magdalena Tabaczyk z Barwina</strong>Źródło: Tina