Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kapuśniak z boczkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27323
38
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27323
38
REKLAMA
Dania główne
Kapuśniak z boczkiem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag mięsa z udek drobiowych
- 25 dag pieczarek
- 20 dag kapusty kiszonej
- 15 dag boczku wędzonego
- 2-3 małe ziemniaki
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2-3 listki laurowe
- 4-6 ziaren ziela angielskiego
- 8-10 ziarenek kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 2 l bulionu drobiowego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść, potnij w plasterki, kapustę drobno pokrój, cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Boczek pokrój w sporą kostkę i podsmaż na suchej patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, wrzuć rozdrobnione . Smaż 5 minut na mocnym ogniu, ciągle mieszając. Zmniejsz ogień, przykryj pokrywką.
2
Mięso pokrój na niewielkie kawałki. Ziemniaki obierz, potnij podobnie jak mięso. Wrzuć razem do boczku, smaż kilka minut (ew. dolej 1 łyżkę oleju, by mięso i warzywa nie przypaliły się).
3
Wszystkie przełóż do szerokiego garnka i zalej zimnym bulionem. Domieszaj koncentrat i dodaj przyprawy. Duś pod przykryciem na małym ogniu 50-60 minut. Ew. przed podaniem posyp natką pietruszki.Źródło: Naj