Dania główne Przepis na:
Kapusta z grochem
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7488
Dodano: 02.11.2009
Odsłon: 56208
misz masz - w san raz na długie zimowe popołudnia
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 1 szkl. suszonych grzybów
- 2 cebule
- 1 szkl. grochu omielanego
- olej
- 30 dag boczku ( w wersji nie wegetariańskiej)
- ziele ang, liść laurowy, kminek, sól, pieprz
- 2 łyżki śmietany ( dla tych co nie próbowali - polecam)
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby pokruszyć , groch i grzyby ( każde osobno) rozmoczyć przez kilka godzin. Każde ugotować w osolonej wodzie - groch ok.30 min. grzyby -ok.45 min. Odcedzić, wywar z grzybów zachować.
-
W dużym garze przysmażyć boczek pokrojony w kostkę (jeśli był przewidziany do tej potrawy). Do boczku ( lub po prostu na olej - jeśli boczku nie było) wrzucić cebulę ( kostka) i grzyby - mocno podsmażyc.
-
Dodać kapustę kiszoną , doprawić - dusić na małym ogniu ok. 30 min, potem dodać śmietanę i dusić kolejne 30 min ewentualne braki płynu uzupełniamy wywarem z grzybów oraz wodą.
-
Dodać ugotowany groch, odpawować na dużym ogniu tak, żeby nie pozostał wolny płyn .
-
Smacznego - taka kapusta najlepiej smakuje z czymś "lekkim" typu golonka, schabowy lub mielone. Mniam
5278 odsłon
28
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 22 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam kapustę z grochem. Dziękuję za przypomnienie przepisu.4 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 21 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
U mnie jest to danie wigilijne, jemy je samodzielnie, bez dodatków mięsnych. Ze śmietaną nie próbowałam, ale chyba skorzystam z Twojego przepisu :) Pozdrawiam.4 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 26 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Jutro sąsiedzi znowu przyjdą z talerzami :)Zamierzam do tej kapusty-grochu-grzybów dołączyć karpia. Dzięki.
4 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 03 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
musi być pyszna .....4 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 02 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Dzięki za przypomnienie przepisu.od dawna marzy mi sie taka kapusta z grochem.4 Kto głosował? | Odpowiedz