Smaker
Sezon na szparagi

Karkówka pieczona w przyprawach

31.12.2021 Odsłon: 6006
5.0 (8 oceny)
Karkówka pieczona w przyprawach
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Karkówka wieprzowa pieczona w przyprawach to wyśmienite mięso do obiadu lub kanapek. Wspaniale smakuje z sosem, kopytkami i surówką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z posypką cynamonową
martapichci
martapichci
Ciasta

Ciasto z posypką cynamonową

Ciasta Ciasto z posypką cynamonową

Pyszny przepis na delikatne w swej strukturze ciasto ucierane wzbogacone o ni...

Odsłon: 330

30 min
3
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
martapichci
martapichci
Dania główne

Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami

Dania główne Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami

Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...

Odsłon: 3842

30 min
4
Prosta sałatka wiosenna
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka wiosenna

Sałatki Prosta sałatka wiosenna

Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...

Odsłon: 220

30 min
4
Sznycle wikarego
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle wikarego

Dania główne Sznycle wikarego

Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...

Odsłon: 2243

30 min
6
Karkówka w sosie śmietanowym
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka w sosie śmietanowym

Dania główne Karkówka w sosie śmietanowym

Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...

Odsłon: 1042

15 min
3
Kanapka na ciepło
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Kanapka na ciepło

Śniadania Kanapka na ciepło

Apetyczna kanapka na drugie śniadanie.

Odsłon: 283

15 min
2
Dania główne
Karkówka pieczona w przyprawach
Karkówka pieczona w przyprawach
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • karkówka wieprzowa bez kości 1,5-2 kg
  • czosnek 4 ząbki
  • pieprz 1 łyżeczka
  • owoc jałowca cały 8-10 szt
  • ziele angielskie całe 5-6 szt
  • kminek 1 łyżka
  • majeranek 1 łyżeczka
  • papryka wędzona słodka mielona 1 łyżeczka
  • olej 3 łyżki
  • wino czerwone wytrawne 0,5 szkl
  • sól 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Ziele angielskie, kminek i jałowiec rozbić tłuczkiem w moździerzu. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z olejem, pieprzem, solą i zmiażdżonymi przyprawami.

2

Umyte mięso osuszyć, natrzeć przygotowaną marynatą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, szczelnie przykryć i odłożyć do lodówki na noc. Następnego dnia oprószyć majerankiem i wędzoną papryką. Wlać wino, przykryć i włożyć na 1,5-2 godziny do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Co kilkanaście minut mięso polewać powstałym sosem.