Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Karp pieczony z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 157
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 282
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 51
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 12
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 157
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 282
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 51
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 12
2
REKLAMA
Dania główne
Karp pieczony z pieczarkami
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karp (około 1
- 5 kg)
- 10 dag masła
- cebula
- 20 dag pieczarek
- sól
- 1/2 łyżeczki kminku
- 2 bułki
- ok. 3 łyżek mleka
- 2 jajka
- 10 dag sera żółtego (np. gouda)
- 3 łyżki migdałów
- 4ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 2 gałązki świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozpuść masło, wsyp cebulę i pieczarki, dopraw solą i kminkiem. Smaż przez około 8 minut i odstaw do wystygnięcia.
2
Bułki pokrój w drobną kostkę, włóż do misy i zalej letnim mlekiem. Rozbij jajka, oddziel żółtka od białek. Do bułki dodaj żółtka, starty ser, posiekane migdały, pieczarki, a na koniec sztywną pianę z białek.
3
Tak przygotowanym farszem napełnij karpia. Piecz rybę w temperaturze 170° C przez 45 minut. Danie podawaj z pieczonymi ziemniakami.
4
Jak faszerować karpia
5
Rybę ułóż na desce i usuń z niej łuski. W przypadku niektórych ryb, np. okonia, warto najpierw polać je wrzątkiem. Dzięki temu łatwiej usuniemy z nich łuski. Następnie odetnij głowę i płetwy, rozetnij brzuch. Łyżką starannie wyczyść wnętrze.
6
Całą rybę dokładnie umyj i osusz . Czosnek obierz, podziel na ząbki i przeciśnij przez praskę. Następnie wymieszaj ze szczyptą soli i dokładnie natrzyj rybę w środku i na zewnątrz. Odstaw na noc do lodówki.
7
Środek ryby nafaszeruj wcześniej przygotowanym nadzieniem (przepis wyżej). Otwór dokładnie zepnij igłami do szaszłyka. Następnie włóż rybę do brytfanny, dopraw solą, pokrop sokiem z cytryny, dodaj gałązki tymianku i resztę masła.Źródło: Na żywo