Dania główne Przepis na:
Klopsy w sosie pomidorowo- oliwkowym
Przepisów i artykułów: 725 Ocena: 48498
Dodano: 01.12.2017
Odsłon: 779
Soczyste, sycące klopsiki w aromatycznym pomidorowo- oliwkowym sosie. Idealne danie w takie zimowe dni jak dzisiejszy. Polecam Wam gorąco ten przepis.
Składniki
- mięso wieprzowe mielone (z łopatki) 500 g
- kasza gryczana biała 100 g (1 torebka)
- cebula 1/2 sztuki
- czosnek 2 ząbki
- jajka 2 sztuki
- mąka pszenna 1 szklanka
- olej rzepakowy 1/2 szklanki
- sól, pieprz czarny świeżo mielony
- sos pomidorowo- oliwkowy:
- koncentrat pomidorowy 1 butelka (360 g)
- woda 200 ml
- suszone pomidory w zalewie 8 sztuk
- zalewa z pomidorów 2 łyżki
- zielone oliwki 12 sztuk
- por 1/2 sztuki
- cebula 1/2 sztuki
- śmietanka do zup i sosów 18% 3 łyżki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy, pozostawiamy do wystudzenia. Mięso solimy, doprawiamy pieprzem, łączymy z zimną kaszą. Dodajemy jajka, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Składniki wyrabiamy ręką na jednolitą, zwartą masę. Następnie formujemy małe kuleczki (klopsiki), które obtaczamy w mące. Klopsiki smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
-
Sos: Do rondelka wlewamy zalewę z pomidorów, wrzucamy pokrojonego w półtalarki pora i posiekaną drobno cebulę. warzywa podsmażamy kilka minut, do zeszklenia.
Dodajemy oliwki, koncentrat pomidorowy, suszone pomidory. Wlewamy 200 ml wody. Całość gotujemy na wolnym ogniu 10 minut, następnie blendujemy. Wlewamy śmietankę, podgrzewamy i gotowe.
Klopsiki wkładamy do sosu, podgrzewamy. Podajemy ze świeżym pieczywem, posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego.
439 odsłon
3
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ewa_G 07 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Super, zjadłabym z przyjemnością taki obiadek:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 03 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Świetne,uwielbiam:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 01 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Ja cię kręcę ;) Nie no, nie teraz, jak idę spać xDSuper, ale jutro dajesz coś na ból głowy, po nieprzespanej nocy ;) Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 01 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Przepyszne klopsiki :) Palce lizać <3 Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz