Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto przygotowane jak na kluski śląskie, ale nadziane farszem mięsnym, polane cebulką... Uwielbiam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 182
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 182
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
4
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie nadziewane mięsem
edytek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ugotowane ziemniaki, 1-1,5 kg
- Mąka pszenna, ok. 60-70 dag
- mąka ziemniaczana, ok. 30 dag
- jajko, 1 szt.
- mięso (takie które pozostaje np z rosołu), ok. 0,7 dag
- cebule, 3 duże
- margaryna, 2/3 kostki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Proporcje podałam trochę "na oko", bo to danie w którym można wykorzystać pozostałe ugotowane ziemniaki i mięso i w zależnośc ile zostało, taka jest porcja. Ziemniaki zmielić, wyłożyć na stolnicę, dodać tyle mąki ziemniaczanej ile ma 1/4 objętości ziemniaków ( ja wykładam ziemniaki i odkrawam z kupki 1/4 i tyle mąki ziemniaczanej dodaję, oczywiście tą 1/4 ziemniaków póżniej dokładam do ciasta). Dodać jajko. Mąkę pszenną dodaję po trochę i zarabiam stopniowo ciasto. Mąki dodaje aż ciasto nie będzie zbyt rzadkie i klejące.
2
Farsz mięsny: mięso ugotowane zmielić, 2 cebule posiekać, posmażyć na połowie margaryny, dodać do mięsa, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
3
Ciasto kroić na kawałki, formować kuleczki, które potem trzeba rozpłaszczyć na okrągły placuszek, nałożyć farsz, sklejać i formować wałeczki. Gotować w osolonej wodzie. Resztę cebuli posiekać i podsmażyć na pozostałej margarynie, polać kluseczki.