Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, buchty czy jeszcze inaczej. Przepis zaciągnęłam z thermomix -a. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, sito do gotowania na parze, miska, ścierka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4552
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1172
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 526
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4552
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1172
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 526
3
REKLAMA
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- mleko 240 g. dodatkowa ilość do posmarowania bułek,
- 2 łyżeczki cukru,
- 40 g drożdży świeżych pokruszonych,
- 560 g mąki pszennej + do podsypania,
- 1 łyżeczka soli,
- 2 jajka,
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlać letnie mleko , dodać cukier, pokruszone drożdże , mąkę, sól i jajka. Wyrobić gładkie, jednolite ciasto. Zakryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż ciasto podwoi swoją objętość. Ciasto po wyrośnięciu wyłożyć na blat podsypany mąką lekko i króciutko jeszcze wyrobić. Podzielić na 2 części. Z jednej części będą knedle na parze, a z drugiej części bułeczki. Ciasto na knedel podzielić na 8 części z każdej części uformować kule, zakryć ściereczką na 15 minut. do ponownego wyrośnięcia, po czym gotować na parze czyli w garnku zagotować wodę , położyć sito do gotowania na parze , ułożyć na sicie przygotowany knedel i gotować około 15 - 20 minut. aż podrosną. Wyjąć i podawać np. z gulaszem. Smacznego Rada; Ciasto można wyrobić ręcznie, robotem kuchennym lub w thermomixie.
2
Gotowy knedel do podania.