Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Knedle w orzechowej skorupce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2250
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1355
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 510
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3517
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1163
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2250
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1355
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 510
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3517
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1163
12
REKLAMA
Dania główne
Knedle w orzechowej skorupce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- ok. 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 40 dag śliwek (mogą być z kompotu)
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 10 dag grubo zmielonych orzechów włoskich
- olej rzepakowy do smażenia
- sól
- gotowa przyprawa do dań słodkich
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieram i gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam, a następnie jeszcze ciepłe przeciskam przez praskę (można je też zmielić w maszynce do mięsa).
2
Chwilę studzę, a następnie dodaję do masy jajko, szczyptę soli oraz mąkę ziemniaczaną (ilość mąki zależy od tego, jak mączyste są ziemniaki, ja dodałam niecałe pół szklanki). Wyrabiam gładkie elastyczne cia sto.
3
Odrywam z niego po kawałeczku, robię w dłoniach niewielki placuszek i na środku układam śliwkę (wcześniej owoce myję i wycieram papierowym ręcznikiem, następnie śliwki przekrawam na pół, usuwam pestki i ponownie składam połówki). Śliwkę owijam ciastem, zlepiam dokładnie brzegi i formuję zgrabną kulkę.
4
Zrobione w ten sposób knedle gotuję w posolonym wrzątku 5 min od wypłynięcia. Wyjmuję łyżką cedzakową i całkowicie studzę.
5
Przyprawę do dań słodkich mieszam z jogurtem. Obtaczam w tym knedle, następnie panieruję je starannie w orzechach. Smażę na niezbyt moc no rozgrzanym oleju na złoty kolor.Źródło: Tina