Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Kofta z jagnięciny

17.08.2009 Odsłon: 28
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Kurier_TV
Kurier_TV

Smaczny pomysł na "Kofta z jagnięciny"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Ambasador

Ciasta Ciasto Ambasador

Moje dzisiejsze ciasto Ambasador zostało wzbogacone o masę kajmakową. Ciasto...

Odsłon: 361

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa z zieloną soczewicą

Zupy Zupa z zieloną soczewicą

Zupa z zielonej soczewicy z dodatkiem warzyw, jest pożywna i smaczna. Idealni...

Odsłon: 194

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 87

30 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Ciasta

Pierniki Miodowe

Ciasta Pierniki Miodowe

Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...

Odsłon: 309

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z porem

Sałatki Szybka sałatka z porem

Idealna na różne okazje.

Odsłon: 131

15 min
0
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 237

30 min
3
Dania główne
Kofta z jagnięciny
Autor:
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag mielonej jagnięciny
  • po łyżeczce kurkumy, mielonych nasion kolendry i płatków chili
  • sól
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • duża czerwona cebula
  • oliwa. Sos:
  • 35 dag pomidorów pelatti
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • po łyżeczce kurkumy, chili, nasion kolendry, brązowego cukru i octu balsamicznego. Dodatkowo: pęczek kolendry
  • pestki granatu
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone (może być wymieszana jagnięcina z wołowiną) połącz ze wszystkimi przyprawami oraz drobno pokrojoną cebulą z czosnkiem.

2

Dokładnie całość zagnieć i uformuj równe pulpeciki wielkości dużego orzecha włoskiego.

3

Przygotowane włóż na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozgrzej na patelni oliwę i obsmaż pulpeciki z każdej strony. Odłóż je do miseczki.

4

Następnie na tym samym tłuszczu zeszklij posiekaną wcześniej cebulę i czosnek do sosu. Dodaj przyprawy oraz pokrojone w kostkę pomidory pelatti. Wlej ocet balsamiczny, wsyp brązowy cukier oraz sól. Zanurz w sosie pulpeciki i gotuj całość na małym ogniu około 10 minut.

5

Gotową koftę posyp posiekaną kolendrą i pestkami granatu.Źródło: Kurier TV