Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami

17.02.2021 Odsłon: 4935
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Ciekawy sposób na przemycenie brokuła i kalafiora do obiadu. Polecam spróbować z frytkami lub ziemniakami. Polane sosem czosnkowym. Smakują na ciepło i na zimno. Przepis na 4 osoby lub dwie bardzo głodne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 12326

15 min
28
smaker
smaker
Desery

Deser czekoladowo-bananowy

Desery Deser czekoladowo-bananowy

Ten deser czekoladowo bananowy to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośni...

Odsłon: 18246

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7882

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1315

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4742

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 39424

15 min
98
Dania główne
Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 brokuł (świeży lub mrożony)
  • 1 kalafior (świeży lub mrożony)
  • 1 kg fileta z kurczaka
  • 3-4 jajka
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, papryka ostra do przyprawienia kurczaka
  • dla odważnych płatki chilli
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka twardego sera - startego (typu parmezan)
  • szczypiorek
  • oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka umyj, odsącz nadmiar wody, a następnie pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Jeśli chcesz ostrą wersję to dodaj płatki chilli. Brokuł i kalafior przepłukaj, porozdzielaj na drobne różyczki. Zagotuj w dwóch dużych garnkach wodę, dodaj odrobinę soli. Kiedy woda będzie się gotowała to wrzuć do jednego garnka brokuł, a do drugiego kalafior. Zmniejsz moc palnika, co jakiś czas mieszaj i czekaj aż warzywa będą w miarę miękkie. Po tym odsącz je z wody i pozostaw do ostudzenia.

2

W międzyczasie możesz potrzeć ser. Chyba, że kupiłeś potarty :) Posiekaj czosnek oraz szczypiorek. . Do jednej miski dodaj połowę kurczaka, dwa jajka, brokuły, połowę mąki, połowę sera, połowę czosnku i szczypiorku. Do drugiej resztę składników (zamiast brokuła daj kalafior). Wszystkie składniki w obu miskach dobrze wymieszaj.

3

Na rozgrzaną oliwę dodawaj niewielką ilość przygotowanej masy. Oliwa musi być dobrze rozgrzana, ale w chwili wykładania masy moc palnika musi być zmniejszona (ok.5-6 na 9). Smaż na złoty kolor, następnie przewróć i również dosmażaj na złoto.

4

Kotleciki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe. Możesz podawać z frytkami, ziemniakami, sałatką czy czymkolwiek zechcesz. Idealnie pasuje do nich sos czosnkowy.