Smaker

Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami

17.02.2021 Odsłon: 4942
5.0 (2 oceny)
Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Ciekawy sposób na przemycenie brokuła i kalafiora do obiadu. Polecam spróbować z frytkami lub ziemniakami. Polane sosem czosnkowym. Smakują na ciepło i na zimno. Przepis na 4 osoby lub dwie bardzo głodne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Łopatka w słoiku
smaker
smaker
Wędliny

Łopatka w słoiku

Wędliny Łopatka w słoiku

Łopatka w słoiku to propozycja dla osób, które uwielbiają domowe przetwory. M...

Odsłon: 77840

60 min
124
Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 933

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 247

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 5185

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 188

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 409

30 min
2
Dania główne
Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami
Kotleciki "oszukane" - z filetem z kurczaka i warzywami
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 brokuł (świeży lub mrożony)
  • 1 kalafior (świeży lub mrożony)
  • 1 kg fileta z kurczaka
  • 3-4 jajka
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, papryka ostra do przyprawienia kurczaka
  • dla odważnych płatki chilli
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka twardego sera - startego (typu parmezan)
  • szczypiorek
  • oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka umyj, odsącz nadmiar wody, a następnie pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Jeśli chcesz ostrą wersję to dodaj płatki chilli. Brokuł i kalafior przepłukaj, porozdzielaj na drobne różyczki. Zagotuj w dwóch dużych garnkach wodę, dodaj odrobinę soli. Kiedy woda będzie się gotowała to wrzuć do jednego garnka brokuł, a do drugiego kalafior. Zmniejsz moc palnika, co jakiś czas mieszaj i czekaj aż warzywa będą w miarę miękkie. Po tym odsącz je z wody i pozostaw do ostudzenia.

2

W międzyczasie możesz potrzeć ser. Chyba, że kupiłeś potarty :) Posiekaj czosnek oraz szczypiorek. . Do jednej miski dodaj połowę kurczaka, dwa jajka, brokuły, połowę mąki, połowę sera, połowę czosnku i szczypiorku. Do drugiej resztę składników (zamiast brokuła daj kalafior). Wszystkie składniki w obu miskach dobrze wymieszaj.

3

Na rozgrzaną oliwę dodawaj niewielką ilość przygotowanej masy. Oliwa musi być dobrze rozgrzana, ale w chwili wykładania masy moc palnika musi być zmniejszona (ok.5-6 na 9). Smaż na złoty kolor, następnie przewróć i również dosmażaj na złoto.

4

Kotleciki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe. Możesz podawać z frytkami, ziemniakami, sałatką czy czymkolwiek zechcesz. Idealnie pasuje do nich sos czosnkowy.