Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka

16.09.2025 Odsłon: 2944
5.0 (4 oceny)
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
30 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Kto z nas nie ma sentymentu do klasycznego obiadu, jakim są soczyste kotlety mielone? To danie to prawdziwy hit polskiej kuchni, kojarzący się z domowym ciepłem i niedzielnymi spotkaniami przy stole. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę, ten przepis na pewno ci się uda, a Jurek Sobieniak pokaże ci, jak przygotować idealnie miękkie i aromatyczne kotlety.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 47

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 42

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 55

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700g łopadki wieprzowej mielonej
  • 2 szklanki płatków ziemniaczanych
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka pieprzu mielonego
  • 1 łyżka stołowa soli
  • olej rzepakowy do smażenia
Szpinak sauté
  • szpinak baby 500g
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • 4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Sposób przygotowania:
1

Warzywa drobno siekamy i mieszamy z solą i pieprzem.

2

Mięso mieszamy z doprawionymi warzywami i koncentratem pomidorowym.

3

Do masy mięsnej dodajemy płatki ziemniaczane i jajko. Dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej masy.

4

Z gotowej masy robimy kulki po około 100g każda. Lekko je spłaszczamy i smażymy na rumiany kolor na oleju rzepakowym.

5

Szpinak mieszamy z utartym czosnkiem z solą i olejem. Lekko wygniatamy

6

Gotowe kotlety podajemy z szpinakiem i ulubionym sosem.