Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto z nas nie ma sentymentu do klasycznego obiadu, jakim są soczyste kotlety mielone? To danie to prawdziwy hit polskiej kuchni, kojarzący się z domowym ciepłem i niedzielnymi spotkaniami przy stole. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę, ten przepis na pewno ci się uda, a Jurek Sobieniak pokaże ci, jak przygotować idealnie miękkie i aromatyczne kotlety.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5766
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 8872
5
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 272
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5766
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 8872
5
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 272
3
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700g łopadki wieprzowej mielonej
- 2 szklanki płatków ziemniaczanych
- 2 cebule
- 1 jajko
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka pieprzu mielonego
- 1 łyżka stołowa soli
- olej rzepakowy do smażenia
Szpinak sauté
- szpinak baby 500g
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli
- 4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Sposób przygotowania:
1
Warzywa drobno siekamy i mieszamy z solą i pieprzem.
2
Mięso mieszamy z doprawionymi warzywami i koncentratem pomidorowym.
3
Do masy mięsnej dodajemy płatki ziemniaczane i jajko. Dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej masy.
4
Z gotowej masy robimy kulki po około 100g każda. Lekko je spłaszczamy i smażymy na rumiany kolor na oleju rzepakowym.
5
Szpinak mieszamy z utartym czosnkiem z solą i olejem. Lekko wygniatamy
6
Gotowe kotlety podajemy z szpinakiem i ulubionym sosem.