Smaker

Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka

16.09.2025 Odsłon: 42
5 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Kto z nas nie ma sentymentu do klasycznego obiadu, jakim są soczyste kotlety mielone? To danie to prawdziwy hit polskiej kuchni, kojarzący się z domowym ciepłem i niedzielnymi spotkaniami przy stole. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę, ten przepis na pewno ci się uda, a Jurek Sobieniak pokaże ci, jak przygotować idealnie miękkie i aromatyczne kotlety.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1578

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38574

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5581

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1317

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4776

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1580

>60 min
8
Dania główne
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700g łopadki wieprzowej mielonej
  • 2 szklanki płatków ziemniaczanych
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka pieprzu mielonego
  • 1 łyżka stołowa soli
  • olej rzepakowy do smażenia
Szpinak sauté
  • szpinak baby 500g
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • 4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Sposób przygotowania:
1

Warzywa drobno siekamy i mieszamy z solą i pieprzem.

2

Mięso mieszamy z doprawionymi warzywami i koncentratem pomidorowym.

3

Do masy mięsnej dodajemy płatki ziemniaczane i jajko. Dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej masy.

4

Z gotowej masy robimy kulki po około 100g każda. Lekko je spłaszczamy i smażymy na rumiany kolor na oleju rzepakowym.

5

Szpinak mieszamy z utartym czosnkiem z solą i olejem. Lekko wygniatamy

6

Gotowe kotlety podajemy z szpinakiem i ulubionym sosem.