Smaker
Karnawał

Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka

16.09.2025 Odsłon: 2900
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Kto z nas nie ma sentymentu do klasycznego obiadu, jakim są soczyste kotlety mielone? To danie to prawdziwy hit polskiej kuchni, kojarzący się z domowym ciepłem i niedzielnymi spotkaniami przy stole. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę, ten przepis na pewno ci się uda, a Jurek Sobieniak pokaże ci, jak przygotować idealnie miękkie i aromatyczne kotlety.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2053

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7335

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3293

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 908

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1930

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1255

60 min
4
Dania główne
Kotleciki wieprzowo ziemniaczane Jurka Sobieniaka
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700g łopadki wieprzowej mielonej
  • 2 szklanki płatków ziemniaczanych
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka pieprzu mielonego
  • 1 łyżka stołowa soli
  • olej rzepakowy do smażenia
Szpinak sauté
  • szpinak baby 500g
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • 4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Sposób przygotowania:
1

Warzywa drobno siekamy i mieszamy z solą i pieprzem.

2

Mięso mieszamy z doprawionymi warzywami i koncentratem pomidorowym.

3

Do masy mięsnej dodajemy płatki ziemniaczane i jajko. Dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej masy.

4

Z gotowej masy robimy kulki po około 100g każda. Lekko je spłaszczamy i smażymy na rumiany kolor na oleju rzepakowym.

5

Szpinak mieszamy z utartym czosnkiem z solą i olejem. Lekko wygniatamy

6

Gotowe kotlety podajemy z szpinakiem i ulubionym sosem.