Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kotlety cielęce w ziołowym cieście"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8697
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1277
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10317
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4681
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 758
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8697
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1277
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10317
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4681
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 758
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety cielęce w ziołowym cieście
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g cielęciny bez kości (z udźca lub łopatki)
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
- łyżka posiekanych świeżych ziół: bazylii, oregano, majeranku, tymianku itp
- pieprz i sól do smaku
- 2 jajka
- szklanka mąki pszennej
- pół szklanki mleka
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyte, osuszone mięso kroimy w poprzek włókien na cztery części. Każdą część rozbijamy na grubość około pół centymetra. Formujemy okrągłe kotlety. Nacieramy solą, zmiażdżonym czosnkiem, prószymy pieprzem.
2
Z mleka, jajek, mąki, szczypty soli i ziół prowansalskich robimy gęste ciasto naleśnikowe. Jeśli jest za rzadkie, dosypujemy trochę mąki.
3
Świeże zioła myjemy i drobno siekamy. Zioła mieszamy z ciastem naleśnikowym. Kotlety panierujemy w cieście.
4
Smażymy na mocno rozgrzanym oleju z dodatkiem dwóch łyżeczek masła lub na klarowanym maśle. Następnie zmniejszamy płomień i na wolnym ogniu dosmażamy jeszcze 7-10 minut. Dekorujemy i podajemy.Źródło: Rewia