Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kotlety papieskie

11.09.2025 Odsłon: 29802
5.0 (25 oceny)
Kotlety papieskie
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety papieskie to alternatywa dla takich popularnych dań mięsnych, jak kotlet schabowy czy mielony. Przygotowuje się z siekanego mięsa drobiowego, co sprawia, że nie tylko są delikatniejsze w smaku, ale i zdrowsze niż dania z tłustej wieprzowiny. Kotlety papieskie swoje walory zawdzięczają też dodatkowi sporej ilości jajek oraz takich nieoczywistych składników, jak majonez czy ser żółty. Są przy tym szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
Kotlety papieskie
Kotlety papieskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 400-500 g)
  • 150 g sera żółtego
  • 1 duża cebula
  • 4 jajka
  • 50 g majonezu
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka świeżego, posiekanego rozmarynu
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • ¼ łyżeczki mielonej kolendry
  • ¼ łyżeczki kurkumy
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek. Drobno posiekaj mięso. Oprósz rozmarynem, słodką papryką, kminem, kolendrą i kurkumą.

2

Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki.

3

Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na patelni na niewielkiej ilości oleju.

4

Wbij do miski jajka. Dodaj majonez i skrobię. Dokładnie wymieszaj składniki.

5

Do masy jajecznej przełóż posiekane mięso, ser i cebulę z patelni. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.

6

Rozgrzej na patelni trochę oleju. Nakładaj na patelnię niewielkie porcję masy, formując z niej okrągłe kotleciki. Obsmaż na złocisty kolor – kilka minut po każdej ze stron.

7

Usmażone kotlety odkładaj na kawałek ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.

8

Podawaj kotlety papieskie gorące, z porcją ziemniaków lub kaszy i z surówką.