Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety prezesowskie to kulinarny majstersztyk, który łączy w sobie soczyste, mielone mięso z aromatycznymi grzybami i komosą ryżową. Idealne dla każdego, kto chce poczuć się jak szef kuchni albo...po prostu prezes stołu! Odrobina świeżych ziół i musztardy nada wyrazistości. Takie kotlety sprawią, że każdy rodzinny obiad zamienia się w spotkanie na najwyższym szczeblu smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 2905
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1993
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 2905
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1993
11
REKLAMA
Dania główne
Kotlety prezesowskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża czerwona cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 kromki czerstwego chleba razowego lub 2-3 łyżki razowej bułki tartej
- ok 100 ml mleka
- 1 łyżka posiekanych, świeżych ziół (np natka pietruszki, kolendra, oregano)
- 150 g komosy ryżowej
- 100 g pieczarek lub grzybów leśnych
- 500 g mięsa wołowego mielonego (lub wołowo-wieprzowego)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 jajko
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Komosę ryżową przepłucz na sicie pod bieżącą wodą, po czym ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odsącz i odłóż do ostudzenia. Cebulkę obierz, posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Następnie dodaj drobno posiekane grzyby lub starte na jarzynowej tarce. Przesmażaj, aż całość puści sok i zacznie ładnie pachnieć. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Chleb umieść w robocie kuchennym i utrzyj na piasek. Możesz użyć także razowej bułki tartej. Namocz bułkę tartą lub zmielony chleb w mleku i odstaw na ok. 15 minut.
2
W misce umieść mielone mięso, ugotowaną komosę, podsmażoną cebulkę z grzybami, odciśnięty z mleka zmielony chleb, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, musztardę, posiekane zioła oraz wbij jajko. Wyrób masę na jednolitą, a w razie potrzeby dodaj jeszcze jedno jajko lub kilka łyżek mleka/wody.
3
Z masy nabieraj łyżką porcje, formuj kulki i lekko spłaszczaj. Kotlety możesz usmażyć na gorącym oleju (z dwóch stron) lub upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, następnie obróć je na drugą stronę i piecz jeszcze 5 minut.
4
Gotowe kotlety prezesowskie serwuj na gorąco z ulubioną surówką lub/i pieczonymi ziemniakami. Wyśmienicie zasmakuje także w towarzystwie grzybowego lub musztardowego sosu.