Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z kurek nie są z pewnością typowym wykorzystaniem tych aromatycznych grzybów. Nie tracą jednak niczego ze swojego smaku, a w tej postaci z pewnością będą łakomym kąskiem. To także świetna alternatywa dla wegan, którzy chcą urozmaicić swoją dietę, a dodatkowo wzbogacić ją w żelazo! Kurki są jego bogatym źródłem, dlatego warto takie kotlety przygotowywać nie tylko od święta. Ich przyrządzenie jest niesamowicie proste i szybsze od tofu. Wystarczy wszystkie składniki drobno posiekać, wymieszać i już można je smażyć!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2034
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 266
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 444
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2034
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 266
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 444
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kurek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g świeżych kurek
- 2 średnie cebule
- 2 jajka
- 50 g mąki pszennej
- 50 g bułki tartej
- 4 łyżki klarowanego masła
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kurki oczyść i drobno posiekaj. Cebule obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę. W misce wymieszaj cebulę, jajka, grzyby, mąkę i bułkę tartą. Wyrabiaj do momentu uzyskania gładkiej masy.
2
Dopraw całość solą, pieprzem i natką pietruszki. Ponownie wymieszaj.
3
Na patelni rozgrzej masło. Za pomocą dużej łyżki nabieraj masę i kładź ją na rozgrzany tłuszcz, delikatnie dociskając – podobnie jak w przypadku placków ziemniaczanych. Smaż kotlety z kurek przez ok. 2 minuty z każdej strony, do uzyskania złotego koloru. Gotowe odkładaj na talerz z ręcznikami papierowymi.
4
Kotlety podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, z lekką sałatką.