Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kotlety z mięsa z rosołu

22.09.2025 Odsłon: 46304
5.0 (61 oceny)

Przepis dnia: 17-10-2025

Kotlety z mięsa z rosołu
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety z mięsa z rosołu to doskonały sposób na wykorzystanie składników, które zwykle są wyrzucane i niedoceniane. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa, aromatycznego rosołu i świeżych ziół, danie nabiera wyrazistego smaku oraz ciekawej tekstury. To praktyczny i pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
Kotlety z mięsa z rosołu
Kotlety z mięsa z rosołu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 750 g mięsa z rosołu: kurczaka, indyka, wołowiny
  • 100 ml rosołu
  • 2 kromki chleba
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki koperku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
1

Chleb pokrój w drobną kostkę i przełóż go do miski. Zalej go bulionem i odstaw na 10 minut.

2

Mięso oddziel od kości i upewnij się, że nie ma w nim żadnych kości czy chrząstek. Musi być idealnie gładkie. Rozdrobnij je za pomocą malaksera lub robota kuchennego. Możesz alternatywnie bardzo drobno je posiekać. Przełóż je do osobnej miski.

3

Kostki chleba dobrze odciśnij i dodaj do mieszanki mięsnej. Dołóż też jajko, posiekany koperek, jogurt, sól i pieprz.

4

Cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub rozdrobnij w robocie kuchennym. Dodaj ją do pozostałych składników.

5

Całość dobrze wymieszaj, ale tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.

6

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Bierz garść masy mięsnej i formuj z niej płaskie kotlety. Obtaczaj je w bułce tartej i kładź na rozgrzany tłuszcz. Smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony, do ładnego zrumienienia.

7

Gotowe kotlety z mięsa z rosołu odkładaj na papierowe ręczniki, które wchłoną nadmiar tłuszczu. Podawaj na ciepło, z dodatkiem lekkiej surówki i ziemniaków.

8

Przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 3 dni, pod przykryciem.