Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Królik ze śliwkami"
Jak często jecie koper włoski? Pewnie zdecydowanie za rzadko. Ja przyznam, że...
Odsłon: 56
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne faszerowane roladki ze schabu, po...
Odsłon: 6780
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 146
Jak często jecie koper włoski? Pewnie zdecydowanie za rzadko. Ja przyznam, że...
Odsłon: 56
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne faszerowane roladki ze schabu, po...
Odsłon: 6780
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 146
Składniki
Od sprawionego królika oddzielić udka. Warzywa umyć i pokroić. Tuszkę królika zrumienić w piekarniku. Zalać piwem i litrem wody, dodać warzywa i przyprawy. Gotować 2 godziny na małym ogniu.
Wyjąć królika, sos przecedzić przez sito i zostawić jeszcze na ogniu, by trochę odparował.
Śliwki namoczyć. Udka ponacinać, wysmarować od wewnątrz musztardą, pieprzem, solą, nadziać śliwkami. Zrumienić na patelni, piec w piekarniku 20 minut.
Do sosu wrzucić tabliczkę czekolady, karmel zrobiony z 4 łyżek cukru i kilka suszonych śliwek. Polać nim mięso i podawać.
Jeśli mamy czas, królika można namoczyć przez kilka godzin w marynacie z piwa, soli, pieprzu i ziół. Przesiąknie ich smakami.
ok. 180 minŹródło: Twoje Imperium