Super
21
Kurczak duszony na pieczarkach
Dodaj do książki
85
Wyślij
3
Nowość
Zaplanuj
2
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Kolejny sprawdzony "babciny" przepis. Mięso rozpływa się w ustach ,sos jest wyborny. Czegóż więcej oczekiwać?
Kurczak duszony na pieczarkach
Składniki
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 60 g masła
- 250 g śmietany 18%
- 20 g mąki
- natka pietruszki
- mielona papryka
- sól
Składniki
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 60 g masła
- 250 g śmietany 18%
- 20 g mąki
- natka pietruszki
- mielona papryka
- sól
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
W rondlu rozpuszczamy masło ,dodajemy posiekaną cebulę ,smażymy ,cały czas mieszając (ma być lekko szklista). Na cebulę wrzucamy pokrojone na plasterki pieczarki ,zalewamy bulionem ,kładziemy kawałki kurczaka ,oprószamy solą i papryką. Rondel przykrywamy i dusimy mięso na wolnym ogniu 45-50 min na wolnym ogniu. W razie potrzeby uzupełniamy dolewamy bulion. Po przygotowaniu ,kurczaka wyjmujemy na talerze ,posypujemy posiekaną natką pietruszki. Do grzybów dodajemy śmietanę rozrobioną z mąką ,dusimy chwilę i podajemy do kurczaka.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 118
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2951
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 118
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2951
6
REKLAMA
Dania główne
Kurczak duszony na pieczarkach
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 60 g masła
- 250 g śmietany 18%
- 20 g mąki
- natka pietruszki
- mielona papryka
- sól
Sposób przygotowania:
1
W rondlu rozpuszczamy masło ,dodajemy posiekaną cebulę ,smażymy ,cały czas mieszając (ma być lekko szklista). Na cebulę wrzucamy pokrojone na plasterki pieczarki ,zalewamy bulionem ,kładziemy kawałki kurczaka ,oprószamy solą i papryką. Rondel przykrywamy i dusimy mięso na wolnym ogniu 45-50 min na wolnym ogniu. W razie potrzeby uzupełniamy dolewamy bulion. Po przygotowaniu ,kurczaka wyjmujemy na talerze ,posypujemy posiekaną natką pietruszki. Do grzybów dodajemy śmietanę rozrobioną z mąką ,dusimy chwilę i podajemy do kurczaka.
To wersja dla nie lubiących smażonego. Ja robię troszeczkę inaczej. Zaczynam od obrumienienia udek na masełku, potem idzie cebulka z pieczarkami, też muszą być zrumienione. Ważne jest, aby wszystkie składniki były przyrządzane w jednym "sosie", bo wówczas smaki przechodzą nawzajem !!!! Reszta przepisu taka sama, radzę spróbować, naprawdę jest pyszne !!
Pyszne jedzonko :)
Taki kurczak musi być niezwykle smaczny i soczysty - pychota!:)