Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kurczak nadziewany orzechami"
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 325
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 101
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5099
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32708
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 358
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 278
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 325
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 101
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5099
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32708
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 358
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 278
Składniki
Farsz: żurawinę zalej kieliszkiem koniaku, odstaw. Posiekaj wątróbkę, serce, orzechy. Przełóż do miseczki. Wsyp tartą bułkę, wlej mleko, wbij jajko. Dodaj odsączoną żurawinę. Przypraw farsz do smaku.
Z kurczaka odetnij skrzydełka oraz szyjkę. Mięso natrzyj solą, pieprzem oraz pokruszoną kostką rosołową. Nadziej kurczaka, owiń paseczkami boczku lub słoniny. Zepnij tuszkę, obsmaż na maśle. Przełóż do żaroodpornego naczynia.
Na pozostałym tłuszczu podsmaż pokrojone warzywa oraz przyprawy. Wyłóż na kurczaka.
Nakryj naczynie żaroodporne. Piecz ok. 50 minut w temp. 180°C. 4. Wyłóż mięso na półmisek. Sos z pieczenia przetrzyj przez sito lub zmiksuj. Przypraw.
Pokrój kurczaka tak, aby w każdej porcji było trochę farszu. Podaj z ziemniakami posypanymi koperkiem oraz surówką.
Porcje dla dorosłych polej koniakiem pozostałym z moczenia żurawiny i podpal.
<strong>Grzegorz Rybkowski z Nowej Wsi</strong>Źródło: Takie jest życie