Smaker
Ewa_Gotuje

Kurczak po meksykańsku

18.05.2024 Odsłon: 2124
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak po meksykańsku to potrawa, do której nie potrzebujesz więcej dodatków. Składa się z ryżu, filetów z kurczaka i aromatycznych warzyw. A w dodatku przygotujesz ją w piekarniku!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1420

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 564

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Kurczak po meksykańsku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z kurczaka
  • 200 g ryżu surowego
  • 800 ml wody
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 100 g sera żółtego
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy
  • 1 płaska łyżeczka kolendry mielonej
  • odrobina papryki słodkiej i ostrej mielonej
  • odrobina czosnku granulowanego
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, paprykę i obraną marchewkę posiekaj w kostkę. Każdy filet z kurczaka przekrój wzdłuż. Posyp solą i pieprzem. Dopraw słodką, ostrą papryką, a także czosnkiem granulowanym. Podsmaż na odrobinie oleju z każdej strony, wystarczy po kilka minut. Przełóż na talerz.

2

Na dno głębokiego naczynia żaroodpornego wsyp ryż. Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i paprykę czerwoną. Wymieszaj wodę z kurkumą, kolendrą, solą i pieprzem, a następnie zalej całość. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza bez przykrycia.

3

Zetrzyj ser na grubych oczkach. Po 40 minutach sprawdź, czy jest jeszcze woda w naczyniu żaroodpornym. Możesz delikatnie zamieszać. Na wierzch przełóż odsączoną kukurydzę i fasolę, wymieszaj ostrożnie i ułóż podsmażonego kurczaka. Posyp serem. Piecz dalej przez 20-30 minut.