Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kurczak prowansalski duszony w winie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4509
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417763
1136
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4509
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417763
1136
REKLAMA
Dania główne
Kurczak prowansalski duszony w winie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 sprawiony kurczak (ok. 1
- 3 kg)
- 40 dag marchewki
- 40 dag ziemniaków
- 3-4 szalotki
- ząbek czosnku
- 2 dymki
- 2 łyżki oleju
- 2 szkl. czerwonego wina
- szkl. bulionu drobiowego
- 2 spore listki laurowe
- 1/2 pęczka tymianku
- sól
- czarny pieprz
- natka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj, wytrzyj, podziel na porcje, każdą przypraw. Warzywa, w zależności od rodzaju: obierz, oczyść, opłucz. Marchewki potnij na kawałki, ziemniaki – w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Dymki pokrój na cząstki.
2
W brytfance rozgrzej olej.Obsmaż na nim kurczaka. Wyjmij. Na tym samym tłuszczu zeszklij czosnek oraz cebulę. Dołóż resztę warzyw. Smaż chwilę.
3
Następnie do brytfanki ponownie włóż kurczaka. Podlej winem i bulionem. Dołóż listki laurowe oraz posiekany tymianek. Posyp solą i pieprzem.
4
Brytfankę przykryj. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. Piecz około 45 minut. Potrawę udekoruj natką.Źródło: Tina