Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką, groszkiem i pieczarkami

07.10.2022 Odsłon: 1515
5.0 (6 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Delikatne mięso, z pysznym i aksamitnym sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1270

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11264

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4938

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1124

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9806

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1456

>60 min
15
Dania główne
Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką, groszkiem i pieczarkami
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • Niepełna szklanka mrożonego groszku
  • 5-7 większych pieczarek
  • 1 szklanka bulionu
  • 200g śmietany 18%
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki
  • Sól, pieprz
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Piersi kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na minimum 20minut. Następnie podsmażyć je na oleju, odstawić. Cebulę drobno posiekać, marchewkę pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w plasterki. Cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki, chwilę podsmażyć, gdy woda odparuje dodać marchewkę, całość wymieszać, podsmażyć. Następnie dodać mięso oraz zielony groszek, zalać bulionem, chwilę dusić, by mięso zmiękło. Mąkę rozprowadzić w odrobinie zimnej wody, dodać do niej śmietanę. Mieszać do połączenia. Sos dodać do mięsa, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Chwilę gotować, po czym doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym podajemy z ryżem lub ziemniakami.