Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kurczak w winie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 240
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 116
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 34
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 240
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 116
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 34
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w winie
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kurczak lub kura
- 15 dag wędzonego boczku
- 20 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 l czerwonego wytrawnego wina
- 2 listki laurowe
- 1 łyżeczki suszonego tymianku
- 3-4 łyżki mąki
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, potnij na porcje. Natrzyj solą oraz pieprzem i obtocz w mące. Boczek pokrój w kostkę. Umyte pieczarki pokrój w plastry. Cebulę obierz z łupin, pokrój w piórka. Marchewkę obierz, umyj, pokrój w kawałki.
2
Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć boczek, przesmaż. Przełóż go do miseczki a na patelni zeszklij cebulę. Następnie dodaj pokrojone pieczarki, smaż aż cały płyn odparuje. Przełóż je do boczku. Na tej samej patelni rozgrzej olej wraz z masłem. Włóż kawałki kurczaka i obsmaż je na rumiano z obu stron. Mięso wraz z tłuszczem przełóż do garnka, dodaj listki laurowe, tymianek, przesmażone warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną marchewkę. Wlej wino i bulion (mięso musi być zakryte).
3
Duś na małym ogniu pod przykryciem ok. 60 minut. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Podawaj z młodymi ziemniakami z wody lub ryżem i sałatą. Rada: Aby danie miało mniej kalorii, zdejmij z kurczaka skórę.
4
90 minut. Porcja: 570 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie