Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak z warzywami po azjatycku

Kurczak z warzywami po azjatycku

Autor:

Przepisów i artykułów: 954 Ocena: 19809

Dodano:

Odsłon: 2320

Aromatyczna i soczysta pierś kurczaka w azjatyckich przyprawach. Do tego pyszne warzywa i makaron ze spiruliną. Wykonałam też jajka w kształcie kwiatów, w azjatyckim stylu. No, tym razem trochę mi nie wyszły, ale czy to ważne....

Składniki

  • PIERŚ Z KURCZAKA 500 G
  • Marynata : olej sezamowy 3 łyżki
  • musztarda miodowa 4 łyżki
  • sos sojowy 3-4 łyżki
  • Przyprawy: cebula suszona, kmin rzymski, kurkuma, imbir, kolendra po 1 łyżce
  • chili 1/2 łyżki
  • cynamon 1/2 łyżki
  • Warzywa : 2 papryki ok. 400g
  • cukinia ok. 600 g
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • świeży imbir ok. 4 cm
  • sok z cytryny ok. 1 łyżka
  • chili zmielone w oliwie 1-2 łyżki
  • dodatkowo 2 ugotowane jajka
  • szczypiorek
  • Makaron ze spiruliną ok. 250 g
3-4 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Kurczak z warzywami po azjatycku

Przygotowanie

  1. Piersi, płuczemy, osuszamy i kroimy w paski potem ok. 3 cm kostkę .
    Składniki marynaty mieszamy w misce, wkładamy mięso, obtaczamy i odkładamy do lodówki na ok. 30 minut.
    Cukinie i papryki kroimy w cieniutkie słupki julienne.
    Cebule kroimy w cienkie pióra, czosnek w plasterki a imbir lekko siekamy.

  2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i przez 2-3 minuty przesmażamy mięso z obu stron.
    Do resztki marynaty przekładamy warzywa i mieszamy.
    Mięso zdejmujemy z patelni na pozostałym oleju smażymy cebulę z czosnkiem i imbirem.
    Gdy zacznie być lekko zeszklona cebula dodajemy pokrojone warzywa.
    Mieszamy, przykrywamy i dusimy ok 10 minut.
    W tym czasie gotujemy makaron 6-8 minut.
    Do miękkich warzyw dodajemy mięso i dusimy wszystko jeszcze od 3 do 5 minut.

  3. Ugotowany makaron można wrzucić na patelnię i wymieszać, lub wyłożyć na talerze i nałożyć warzywa z mięsem.
    .

  4. Na wierzch kładziemy plasterki jajka i posypujemy szczypiorkiem.
    U nas jeden nie lubi , to nie dostał :)

  5. Jak zrobić azjatyckie jajko?
    Ciepłe ugotowane jajko na twardo zwijamy w folię na której układamy 4 pałeczki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 14 lipca Świetne danie,a te kwiatuszki myślałam ,że wycinałaś,malutką foremką,super:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 13 lipca Pyszne jedzonko, te warzywa, ten kurczak i te aromaty, super :) Z tymi jajkami rewelka :D Odpowiedzi: 4 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń