Smaker

Kuskus z szynką i rodzynkami

13.02.2010 Odsłon: 34
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Kuskus z szynką i rodzynkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 470

60 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 113

15 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 135

15 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż smażony z tofu i warzywami

Dania główne Ryż smażony z tofu i warzywami

Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...

Odsłon: 73

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 751

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 366

>60 min
9
Dania główne
Kuskus z szynką i rodzynkami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag kaszy kuskus
  • 50 dag pieczonej szynki wieprzowej
  • 2 łyżeczki bulionu instant
  • 5 dag rodzynek
  • 2 marchewki
  • cukinia
  • mały bakłażan
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • mięta
Sposób przygotowania:
1

Kaszę kuskus zalej bulionem rozpuszczonym w gorącej wodzie, a następnie dokładnie z wymieszaj, przykryj i odstaw na około 6 minut.W tym czasie warzywa dokładnie umyj, marchewkę pokrój w cienkie plastry, cukinię potnij na półplasterki, a bakłażan pokrój na średniej grubościćwierć plasterki. Pieczoną szynkę wieprzową potnij w średniej wielkości kostkę. Warzywa lekko zblanszuj. Wymieszaj je z pokrojoną pieczoną szynką i podgrzej na patelni na rozgrzanej oliwie.Po chwili dodaj spęczniałą kaszę kuskus, wsyp rodzynki. Dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wymieszaj z posiekanymi listkami mięty. Danie serwuj z jogurtem naturalnym.

2

Kaszę kuskus z pieczoną szynką możesz także przygotować w wersji jeszcze szybszej (tylko 15 minut) - zamiast warzyw możesz dodać do niej owoce z puszki - np. brzoskwinie lub ananasy w syropie. Kuskus przygotuj według wspomnianego przepisu, zalewając go jednak tylko lekko osolonym wrzątkiem. Owoce osącz, pokrój na kawałki i podgrzej z mięsem, łącząc następnie ze spęczniałą kaszą. Taką wersję dania dopraw do smaku słodką papryką w proszku, zamiast solą i pieprzem.

3

Jeśli lubisz, do obu wersji dania możesz przygotować sosy. Do warzywnej możesz zrobić np. sos majonezowy, czosnkowy albo jogurtowy, natomiast do owocowej wersji potrawy - np. sos z dodatkiem curry.Źródło: Świat kobiety