Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami

20.01.2025 Odsłon: 290
5.0 (5 oceny)
lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami
>60 min
>60 min
>6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Lasagna to jedna z moich najbardziej ulubionych potraw. Podana z sosem bolońskim, pieczarkami oraz beszamelem i dodatkiem sera mozzarella stanowi wyśmienite i bardzo sycące danie. Zapraszam do skosztowania! ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 47

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 42

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 55

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami
lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • opakowanie gotowego makaronu lasagna
  • 300 g pieczarek
  • 300 g sera mozzarella w kostce
  • masło do wysmarowania formy
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
beszamel
  • 0,5 litra mleka
  • 3 czubate łyżki mąki
  • 100 g masła
  • 0,5 szklanki wody
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cukier
sos boloński
  • 400 g wołowego mięsa mielonego
  • 400 g wieprzowego mięsa mielonego
  • 200 g wędzonego boczku
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 litra sosu pomidorowego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • sól, pieprz, oregano
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1

Lasagnę proponuję rozpocząć od przygotowania sosu bolońskiego. Przepis na sos znajdziecie pod tym linkiem: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-sos-bolonski,2034469,kolekcja-dobrej-kuchni-wg-agaty-sz.html

2

Następnie umyć pieczarki, pokroić je na półplasterki i przesmażyć na oleju. Gdy sos boloński będzie gotowy, wrzucić pieczarki do sosu i wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubych oczkach.

3

Następnie przygotować beszamel. W rondelku rozpuścić masło i przesmażyć w nim mąkę. Powstałą zasmażkę rozrzedzić mlekiem, ciągle dokładnie mieszać rózgą. Dodać wodę oraz przyprawy do smaku, wymieszać i zagotować.

4

Blachę do pieczenia wysmarować masłem. Ułożyć pierwszą warstwę makaronu lasagna.

5

Na suchy makaron nałożyć warstwę beszamelu.

6

Na beszamel nałożyć sos, kolejną warstwę makaronu, beszamel, sos oraz ser mozzarella.

7

Na ser nałożyć kolejną warstwę makaronu, który również posmarować beszamelem oraz posypać pozostałym serem.

8

Lasagnę piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 30 minut. Smacznego! :)