Do góry

Dania główne Przepis na:

Lasagne – makaronowa zapiekanka

Lasagne – makaronowa zapiekanka

Autor:

Przepisów i artykułów: 787 Ocena: 6687

Dodano:

Odsłon: 4

Sprawdzony przepis na "Lasagne – makaronowa zapiekanka"

Składniki

  • 6 dużych liści kapusty włoskiej
  • 3 dag masła
  • 3 łyżki mąki
  • 300 ml mleka
  • sól i pieprz
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • gałka muszkatołowa
  • cebula
  • 2 łyżki oleju 40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • puszka pomidorów (425 ml)
  • 10 gałązek tymianku
  • 5 gałązek bazylii
  • 1 pomidor
  • 9 płatów makaronu lasagne
  • 10 dag startego sera gouda tłuszcz do formy
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Liście kapusty sparzać 3 minuty we wrzącej, lekko posolonej wodzie. Na patelni stopić masło. Oprószyć je 2 łyżkami mąki. Smażyć 2 minuty.

  2. Zasmażkę połączyć z mlekiem i bulionem, gotować minutę, stale mieszając. Powstały sos beszamelowy przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  3. Cebulę obrać, posiekać. Na dużej patelni rozgrzać olej. Włożyć mielone mięso i smażyć około 10 minut, aż ładnie się zrumieni. Na 5 minut przed końcem smażenia do mięsa dodać koncentrat pomidorowy i cebulę.

  4. Oprószyć resztą mąki. Wymieszać z pomidorami z puszki i gotować 2 minuty. Tymianek i bazylię posiekać, dodać do mięsnego sosu. Sos przyprawić solą i pieprzem.

  5. Żaroodporną formę posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować nieco beszamelu. Układać kolejno: makaronowe płaty (lasagne), mięsny sos i liście kapusty.

  6. Tak samo układać następne warstwy, poczynając od beszamelu – aż wyczerpią się wszystkie . Ostatnią warstwę powinna stanowić porcja sosu beszamelowego.

  7. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidora. Posypać startym serem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 45 minut. Zapiekankę serwować na ciepło.

    Źródło: Życie na gorąco

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń