Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna potrawa na sobotni obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 11
2
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 11
2
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lasagne po mojemu :)
Pistacja
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- • duże pieczarki, 4 szt
- • cebula, 1/2 szt
- • marchewka, 1/2 szt
- • pietruszka (korzeń), 1/2 szt
- • mały seler, 1/4 szt
- • kukurydza, 1/2 puszki
- • szpinak mrożony (np. brykiet), 1/2 op.
- • ser żółty, 1/2 kostki lub wg uznania
- • mozzarella (w zalewie), 1 op.
- • sos beszamelowy
- • mięso mielone wieprzowo-wołowe niesolone, ok. 250g
- • sos boloński + sos neapolitański Winiary
- • płaty makaronu do lasagni (zielony), ok. 9-10 szt (nie gotować!)
Sposób przygotowania:
1
Farsz warzywny: Cebulę pokrojoną w półplasterki zeszklić na maśle z dodatkiem oleju, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, marchewkę+ pietruszkę+ seler pokrojone na tarce w plasterki, dodać kukurydzę i szpinak. Dusić do miękkości z dodatkiem Vegety, pieprzu i granulowanego czosnku.
2
Farsz mięsny: Podsmażyć mięso mielone na odrobinie oleju (nie solić!). Oba sosy przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Połączyć z mięsem aby sos zgęstniał.
3
Sos beszamelowy: Rozprowadzić 2 łyżki mąki pszennej w rozpuszczonym maśle (ok. ½ kostki), dodać ok. 1szkl. zimnego mleka , sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Jeśli będzie zbyt gęste dodawać mleka aż do otrzymania pożądanej konsystencji.
4
Kolejność układania składników (od dna poczynając): 1. Kamionkę wysmarować masłem 2. Wyłożyć niewielką ilością sosu z farszu mięsnego (aby makaron nie wysechł podczas pieczenia) 3. Płaty makaronu Cały farsz warzywny
5
Starty ser żółty
6
1/3 beszamelu
7
Płaty makaronu
8
Pozostały farsz mięsny
9
Starty żółty ser
10
Płaty makaronu
11
Beszamel rozsmarować na całej powierzchni tak by żaden płat makaronu nie był odkryty (inaczej wyschnie w piekarniku)
12
Ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę. 5. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180-200oC przez ok. 30- 40 min zwracając uwagę aby wierzch się nie przypalił.