Smaker
Sezon na dynię

Lasagne po mojemu :)

05.09.2009 Odsłon: 14320
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
Pistacja
Pistacja

Smaczna potrawa na sobotni obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka zimowa

Dania główne zapiekanka zimowa

Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...

Odsłon: 253

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

banany na bezach

Desery banany na bezach

Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości nietuzinkowym deserem, proponuję przygo...

Odsłon: 35

>60 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

szyszki, trufle i kasztany

Desery szyszki, trufle i kasztany

Na jesienny podwieczorek do ciepłej herbatki idealnie wpasują się szyszki, tr...

Odsłon: 56

30 min
1
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 123

15 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 17001

15 min
37
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 348

15 min
5
Dania główne
Lasagne po mojemu :)
Autor:
Pistacja
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • • duże pieczarki, 4 szt
  • • cebula, 1/2 szt
  • • marchewka, 1/2 szt
  • • pietruszka (korzeń), 1/2 szt
  • • mały seler, 1/4 szt
  • • kukurydza, 1/2 puszki
  • • szpinak mrożony (np. brykiet), 1/2 op.
  • • ser żółty, 1/2 kostki lub wg uznania
  • • mozzarella (w zalewie), 1 op.
  • • sos beszamelowy
  • • mięso mielone wieprzowo-wołowe niesolone, ok. 250g
  • • sos boloński + sos neapolitański Winiary
  • • płaty makaronu do lasagni (zielony), ok. 9-10 szt (nie gotować!)
Sposób przygotowania:
1

Farsz warzywny: Cebulę pokrojoną w półplasterki zeszklić na maśle z dodatkiem oleju, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, marchewkę+ pietruszkę+ seler pokrojone na tarce w plasterki, dodać kukurydzę i szpinak. Dusić do miękkości z dodatkiem Vegety, pieprzu i granulowanego czosnku.

2

Farsz mięsny: Podsmażyć mięso mielone na odrobinie oleju (nie solić!). Oba sosy przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Połączyć z mięsem aby sos zgęstniał.

3

Sos beszamelowy: Rozprowadzić 2 łyżki mąki pszennej w rozpuszczonym maśle (ok. ½ kostki), dodać ok. 1szkl. zimnego mleka , sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Jeśli będzie zbyt gęste dodawać mleka aż do otrzymania pożądanej konsystencji.

4

Kolejność układania składników (od dna poczynając): 1. Kamionkę wysmarować masłem 2. Wyłożyć niewielką ilością sosu z farszu mięsnego (aby makaron nie wysechł podczas pieczenia) 3. Płaty makaronu Cały farsz warzywny

5

Starty ser żółty

6

1/3 beszamelu

7

Płaty makaronu

8

Pozostały farsz mięsny

9

Starty żółty ser

10

Płaty makaronu

11

Beszamel rozsmarować na całej powierzchni tak by żaden płat makaronu nie był odkryty (inaczej wyschnie w piekarniku)

12

Ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę. 5. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180-200oC przez ok. 30- 40 min zwracając uwagę aby wierzch się nie przypalił.