Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Łazanki z młodą kapustą. Tanie danie obiadowe

02.03.2022 Odsłon: 2148
5.0 (6 oceny)
30 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Przepis na pyszne i tanie danie obiadowe. Domowe łazanki z młodą białą kapustą, kiełbasą i boczkiem. Własnoręcznie zrobiony makaron sprawia, ze danie jest wyjątkowo pyszne. Obiad idealny na każdy dzień tygodnia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 30

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 817

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 939

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 150

60 min
3
Dania główne
Łazanki z młodą kapustą. Tanie danie obiadowe
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Makaron:
  • 2 szklanki maki pszennej
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki wody
  • szczypta soli
  • Kapusta:
  • 1/2 kg białej kapusty
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 100 g boczku wędzonego
  • około 2 kiełbasy śląskie
  • garść pieczarek
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • lubczyk lub majeranek
  • sol i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zrobić makaron: mąkę i szczyptę soli wsypać do miski. Do mąki wbić jajka i całość lekko wymieszać nożem aby składniki zaczęły się ze sobą łączyć, Następnie do miski i jajek powoli dolewać wodę i ręcznie wyrobić gładkie ciasto. Gotowe ciasto podzielić na mniejsze części i każdą z nich rozwałkować na cieniutki placek. Każdy placek ułożyć na stolnicy lub blacie kuchennym, podsypanym mąką, do przeschnięcia.

2

W międzyczasie przygotować kapustę: kapustę umyć, usunąć z niej brzydkie liście i pokroić na mniejsze kawałki lub poszatkować. Pokrojoną kapustę wrzucić do garnka, dodać do niej masło, listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i podlać wodą lub bulionem. Kapustę dusić pod przykryciem, do miękkości. Na patelni podsmażyć boczek. Do zrumienionego boczku dodać pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojoną w plastry kiełbasę. Jeśli z boczku wytopiło się mało tłuszczu, całość można podlać odrobiną oleju lub dodać łyżkę masła. Kiedy kielbasa i cebula lekko się podsmażą dodać do nich pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć jeszcze kilka minut, cały czas mieszając. Pod koniec smażenia, na patelnię zetrzeć ząbek czosnku, doprawić solą i pieprzem oraz lubczykiem lub majerankiem. Na sam koniec na patelnie wrzucić ugotowaną kapustę i jeszcze chwilę podsmażyć.

3

Kiedy ciasto na łazanki juz podeschnie, pokroić je na 1 – 2 cm kwadraty. Patrz film. Gotowy makaron ugotować w osolonej wodzie i ugotowany odcedzić z wody i wrzucić na patelnię z kapustą. Całość dobrze wymieszać i chwilkę podsmażyć. Smacznego!