Dania główne Przepis na:
Leczo z kiełbasą i cukinią.
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 4456
Dodano: 16.10.2013
Odsłon: 4028
Klasyczna węgierska potrawa - może służyć jako dodatek do innych potraw lub jako samodzielne danie. Danie prawie wegetariańskie - prawie, bo przyrządzane głównie na bazie słoniny. W moim przypadku również z dodatkiem kiełbasy. Moje leczo nie jest również klasyczne, bo nie zawiera pora i czosnku, ale, gwarantuję, smakuje naprawdę po węgiersku!
Składniki
- ok. 15 dag słoniny (może być wędzona)
- ok. 5 dag wędzonego boczku
- ok. 1 kg papryki
- ok. 1 kg pomidorów
- średnia cukinia
- 2 duże cebule
- ok. 30 dag naczosnkowanej, swojskiej kiełbasy
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku o grubym dnie na odrobinie smalcu wytop słoninę i boczek (pokrojone w drobną kostkę).
-
Dodaj posiekaną w kostkę cebulę i pokrojoną w półplasterki kiełbasę.
Mieszaj, aż cebula się zeszkli.
-
Dodaj pokrojoną w ósemki paprykę, wymieszaj i gotuj ok. 10 - 15 minut.
-
Dodaj obrane ze skóry pomidory i gotuj, aż się rozpadną.
-
Na końcu dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię, gotuj ok. 15 minut i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj z pieczywem.
4414 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz